MENU
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    1
  • Imprimir
    0

Pollo teriyaki

pollo teriyaki Entree Japanese
Pollo teriyaki
  • Prep 15 min
  • Total 7 hr 35 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 8

Ingredientes

8
muslos o piernas de pollo (cerca de 1 3/4 lb), sin piel
1
lata (8 oz) de castañas de agua, escurridas
1/2
de taza de salsa teriyaki (de una botella de 10 oz)
1/4
de taza de mermelada de naranja
1
cucharadita de jengibre molido
2
dientes de ajo, finamente picados
1
taza de guisantes de olor frescos
3
cucharadas de fécula de maíz
4
tazas de arroz cocinado, caliente
Cebollas
verdes tajadas, si se desea

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Rocía con spray para cocinar una olla de cocción lenta de 2 1/2 a 3 1/2 cuartos. En la olla de cocción lenta, ubica el pollo y las castañas de agua. En un tazón pequeño, mezcla 1/4 de la salsa teriyaki, la mermelada, el jengibre y el ajo; vierte la mezcla sobre el pollo.
  • 2
    Tapa; cocina a fuego lento durante 7 a 8 horas.
  • 3
    Retira el pollo de la olla de cocción lenta; mantenlo tibio. Vierte los guisantes de olor en la olla de cocción lenta. En un tazón pequeño, mezcla el 1/4 de salsa teriyaki restante y la fécula de maíz; vierte la mezcla en la olla de cocción lenta.
  • 4
    Aumenta el fuego a fuego alto. Tapa; cocina durante 20 o 30 minutos más o hasta que los guisantes estén tiernos y crocantes. Sirve el pollo y los guisante sobre el arroz; salpica con cebollas.

Consejos de expertos

  • Teriyaki es el nombre de un plato japonés en el cual se marina la carne, antes de cocinarla, en una mezcla de salsa de soya, azúcar, jengibre y otros ingredientes. La salsa teriyaki comprada se combina en esta receta con la mermelada de naranja, creando una salsa distintiva para el pollo.
  • El ajo fresco picado en agua, disponible en frascos, es un elemento muy conveniente de mantener a la mano. Si no tienes ajo fresco, usa en su lugar 1 cucharadita del frasco de ajo picado.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
250
Calorías derivadas de la grasa
20
% Valor Diario
Grasa total
2g
3%
Grasa saturada
1/2g
4%
Grasas trans
0g
Colesterol
50mg
16%
Sodio
730mg
31%
Potasio
260mg
7%
Carbohidratos totales
40g
13%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
7g
Proteína
16g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
4%
4%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta