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Pollo al Horno con Hinojo

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Pollo al Horno con Hinojo
  • Prep 10 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4
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Me encantan todas las recetas con pollo y cada una de las maneras que hay para prepararlo. ¡No me canso nunca de cocinar con pollo! En esta ocasión les tengo una receta muy fácil de hacer y con mucho sabor: pollo al horno con hinojo. Es una receta ideal para los amantes del hinojo. El hinojo es muy versátil ya que las hojas se pueden utilizar como hierba aromática y el resto como verdura en sí, lo que aporta un sabor y aroma anisado a la comida. ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes

  • 2 bulbos de hinojo, cada uno cortado en cuatro
  • 8 muslos de pollo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Cilantro fresco, para decorar

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 350 ºF.
  • 2
    Salpimienta el hinojo y el pollo. Coloca el hinojo en una bandeja para hornear y las piezas de pollo encima.
  • 3
    Añade el vino, el caldo, la miel, el aceite de oliva, sal, pimienta y comino. Lleva al horno y cocina entre 35-40 minutos, o hasta que los hinojos estén tiernos y el pollo cocinado.
  • 4
    Ajusta la sazón con sal y pimienta. Adorna con cilantro fresco.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes usar pechugas de pollo deshuesadas si lo prefieren.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Me encantan todas las recetas con pollo y cada una de las maneras que hay para prepararlo. ¡No me canso nunca de cocinar con pollo! En esta ocasión les tengo una receta muy fácil de hacer y con mucho sabor: pollo al horno con hinojo. Es una receta ideal para los amantes del hinojo. El hinojo es muy versátil ya que las hojas se pueden utilizar como hierba aromática y el resto como verdura en sí, lo que aporta un sabor y aroma anisado a la comida. ¡Para chuparse los dedos!
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