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Poblanos Rellenos de Papa con Queso y Tocineta

Prep 15 min
Total 40 min
Ingredientes 5
Porciones 4

Celebra el día de San Patricio con esta receta. Estos poblanos ligeramente picantes están rellenos con un cremoso puré de papa, queso, tocineta y cebollín. La combinación de sabores y texturas es maravillosa. Si están buscando ideas para el menú de San Patricio, les aseguro que esta receta les encantará. MAS + MENOS -

Ingredientes

chiles poblanos frescos

tazas de puré de papa

1/2

taza de queso cheddar rallado

tiras de tocineta, partidas en pedazos pequeños y cocinadas

Cebollín

picado para servir

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 450°F. Coloca 4 chiles poblanos en una bandeja para hornear y ásalos en el horno durante 15 a 20 minutos.
2

Retira cualquier piel suelta de la parte superior de los poblanos. Suavemente corta una ranura en la parte superior de cada poblano y retire las semillas.
3

Rellena cada chile poblano con el puré de papa. Espolvorea el queso encima de cada chile, y ponlos de nuevo en el horno durante 5 a 8 minutos, o hasta que el queso se derrita.
4

Ponles un poco más de queso, tocineta picada y cebollín por encima y sírvelos calientes.

Consejos de expertos

Para obtener una receta vegetariana, puedes omitir la tocineta y ponerle más queso.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Celebra el día de San Patricio con esta receta. Estos poblanos ligeramente picantes están rellenos con un cremoso puré de papa, queso, tocineta y cebollín. La combinación de sabores y texturas es maravillosa. Si están buscando ideas para el menú de San Patricio, les aseguro que esta receta les encantará.