Platanitos Envueltos en Tocineta

Prep 15 min
Total 30 min
Ingredientes 4
Porciones 6

Siempre adoré los deliciosos platanitos fritos ya que son el bocadito perfecto para transportarme al lado de mi familia cubana. Y si los envolvemos con tocineta, estaremos yendo mucho más lejos aún. Ya sea para una fiesta o cena especial, prepara platanitos envueltos en tocineta. Son un excelente bocadito para niños y adultos. MAS + MENOS -

Ingredientes

plátanos amarillos

lb de tocino, cortado en pedazos gruesos

Aceite vegetal o de canola

Palillos

Instrucciones

Esconder

1

Pela y corta los plátanos en rodajas diagonales, como si estuvieses preparando platanitos fritos.
2

Coloca una pulgada de aceite en una olla mediana y caliéntalo a temperatura media.
3

Con un pedazo de tocino, envuelve por completo una rodaja de plátano. Trata de que el plátano se superponga apenas, para que no se desenvuelva al cocinarse. Atraviesa un palillo para que no se separe el plátano del tocino.
4

Fríelos en todos los lados hasta que queden doraditos.
5

Retíralos del fuego y deja que se enfríen un poco antes de servir.

Consejos de expertos

Es importante que tengas todo preparado antes de freír. Recuerda que los plátanos se cocinan rápido.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Siempre adoré los deliciosos platanitos fritos ya que son el bocadito perfecto para transportarme al lado de mi familia cubana. Y si los envolvemos con tocineta, estaremos yendo mucho más lejos aún. Ya sea para una fiesta o cena especial, prepara platanitos envueltos en tocineta. Son un excelente bocadito para niños y adultos.