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Pizzas de Pollo al Pesto

pizzas de pollo al pesto Entree
Pizzas de Pollo al Pesto
  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Ingredientes

1
taza de pechuga de pollo cocida deshebrada o picada
2
cucharadas de pesto de albahaca refrigerado bajo en grasa o regular
4
panes (de 6 pulgadas de diametro) estilo pita de trigo integral (pan árabe)
1/2
taza de salsa para pizza
1/4
taza de cebolla picada
1/3
taza de pimiento amarillo o verde, picado
1/3
taza de queso mozzarella bajo en grasa, rallado (1 oz)
2
cucharadas de queso parmesano, rallado

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 400°F. En un tazón mediano, mezcla bien el pollo y el pesto.
  • 2
    Aplica spray para cocinar a una charola o bandeja para hornear. Acomoda el pan de pita en la charola en una sola capa. Extiende 2 cucharadas de salsa de pizza en cada pita. Divide la mezcla de pollo uniformemente entre los panes de pita. Añade los ingredientes restantes. Si lo deseas agrega sal a las pizzas.
  • 3
    Hornea aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso se derrita. Corta las pizzas en cuartos.

Consejos de expertos

  • Haz que los pequeños participen en la elaboración de sus propias pizzas. Déjalos seleccionar los ingredientes saludables de su preferencia, como champiñones, piña o tomates (jitomates) picados.
  • La harina integral usada para hacer estas pitas es una excelente manera de ayudar a llenar de fibra tu día. La fibra trabaja para mantener tu sistema digestivo.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
280
Calorías derivadas de la grasa
80
% Valor Diario
Grasa total
9g
14%
Grasa saturada
2 1/2g
13%
Grasas trans
0g
Colesterol
35mg
12%
Sodio
490mg
20%
Potasio
320mg
9%
Carbohidratos totales
30g
10%
Fibra dietética
4g
18%
Azúcares
6g
Proteína
19g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
15%
15%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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