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4
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Pizza Quesadilla de Vegetales
Prep5min
Total15min
Ingredientes5
Porciones2
Ahora que regresamos a la rutina del regreso a clases, las recetas fáciles y deliciosas son mis favoritas, como esta pizza quesadilla o ¡Pizzadilla!
Yo hago varias versiones de Pizzadillas: a las que les coloco solo queso, otras con queso y pepperoni, y estas con vegetales, las cuales son mis preferidas.
Cualquier versión que escojas te aseguro que a tus hijos les encantará y quedarán satisfechos. Lo mejor de todo es que todo el proceso no te toma más de 20 minutos.
¡Pruébalas!
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Ingredientes
2tortillas de harina de trigo (8 pulgadas)
1/2taza de salsa para pizza
1/2taza de champiñones, rebanados
1/2pimentón verde, picado en tiritas
2tazas de queso mozzarella, rallado (o más al gusto)
Instrucciones
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1
Calienta una sartén a fuego medio. Rocía ligeramente con aceite para cocinar en aerosol.
2
Toma una tortilla y esparce en una mitad la salsa para pizza.
3
Esparce los champiñones y el pimentón verde.
4
Agrega 1/2 taza de queso mozzarella.
5
Dobla y cocina por 3 – 5 minutos a cada lado, hasta que el queso se haya derretido y la quesadilla esté ligeramente dorada en el exterior. Repite el mismo proceso para hacer la otra quesadilla.
6
Sirve inmediatamente con más salsa de pizza si deseas.
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