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Pizza Quesadilla de Vegetales

Pizza Quesadilla de Vegetales
  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 2
Ahora que regresamos a la rutina del regreso a clases, las recetas fáciles y deliciosas son mis favoritas, como esta pizza quesadilla o ¡Pizzadilla! Yo hago varias versiones de Pizzadillas: a las que les coloco solo queso, otras con queso y pepperoni, y estas con vegetales, las cuales son mis preferidas. Cualquier versión que escojas te aseguro que a tus hijos les encantará y quedarán satisfechos. Lo mejor de todo es que todo el proceso no te toma más de 20 minutos. ¡Pruébalas!

Ingredientes

  • 2 tortillas de harina de trigo (8 pulgadas)
  • 1/2 taza de salsa para pizza
  • 1/2 taza de champiñones, rebanados
  • 1/2 pimentón verde, picado en tiritas
  • 2 tazas de queso mozzarella, rallado (o más al gusto)

Instrucciones

  • 1
    Calienta una sartén a fuego medio. Rocía ligeramente con aceite para cocinar en aerosol.
  • 2
    Toma una tortilla y esparce en una mitad la salsa para pizza.
  • 3
    Esparce los champiñones y el pimentón verde.
  • 4
    Agrega 1/2 taza de queso mozzarella.
  • 5
    Dobla y cocina por 3 – 5 minutos a cada lado, hasta que el queso se haya derretido y la quesadilla esté ligeramente dorada en el exterior. Repite el mismo proceso para hacer la otra quesadilla.
  • 6
    Sirve inmediatamente con más salsa de pizza si deseas.

Consejos de expertos

  • Utiliza otros vegetales para adaptarla a los gustos de tu familia, si deseas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Ahora que regresamos a la rutina del regreso a clases, las recetas fáciles y deliciosas son mis favoritas, como esta pizza quesadilla o ¡Pizzadilla! Yo hago varias versiones de Pizzadillas: a las que les coloco solo queso, otras con queso y pepperoni, y estas con vegetales, las cuales son mis preferidas. Cualquier versión que escojas te aseguro que a tus hijos les encantará y quedarán satisfechos. Lo mejor de todo es que todo el proceso no te toma más de 20 minutos. ¡Pruébalas!
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