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Pizza de Pollo y Salsa BBQ a la Parrilla

Pizza de Pollo y Salsa BBQ a la Parrilla
  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 8
Las pizzas a la parrilla son uno de los manjares que solemos disfrutar durante el verano. Me fascina prepararlas combinando carnes con ingredientes agridulces, una mezcla que a todos les gusta, ¡mucho más con el toque picantito que aporta la salsa BBQ! Preparé esta pizza con trocitos de pollo, tocino y champiñones; sin embargo un toquecito de ciruelas pasas harían mucho más felices a los paladares que prefieren los sabores dulces. ¿Con qué acompañarías tú esta rica pizza?

Ingredientes

  • 1 pechuga grande de pollo
  • 4 tiras de tocino
  • 1 paquete Pillsbury™ refrigerated pizza crust
  • 3 cucharadas de salsa BBQ
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de champiñones, cortados en láminas
  • Sal, al gusto
  • Aceite de oliva, al gusto

Instrucciones

  • 1
    Prende la parrilla mientras preparas los otros ingredientes.
  • 2
    Cocina la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal. Deshébrala cuando esté lista. Reserva.
  • 3
    En una sartén, dora el tocino hasta que esté cocido a término medio y córtalo en cuadraditos.
  • 4
    Extiende la masa para pizza sobre una superficie enharinada. Cúbrela con la salsa BBQ y el queso rallado. Agrega el pollo deshebrado, los champiñones en láminas y el tocino. Añade sal al gusto.
  • 5
    Cubre una bandeja para parrilla con aceite de oliva, para que la base de la pizza no se pegue, y coloca la masa. Llévala a la parrilla hasta que el queso se derrita.
  • 6
    Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Para un sabor diferente, usa otras carnes como chorizo o jamón canadiense. Unos trocitos de ciruela le darían un toque agridulce exquisito.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Las pizzas a la parrilla son uno de los manjares que solemos disfrutar durante el verano. Me fascina prepararlas combinando carnes con ingredientes agridulces, una mezcla que a todos les gusta, ¡mucho más con el toque picantito que aporta la salsa BBQ! Preparé esta pizza con trocitos de pollo, tocino y champiñones; sin embargo un toquecito de ciruelas pasas harían mucho más felices a los paladares que prefieren los sabores dulces. ¿Con qué acompañarías tú esta rica pizza?
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