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Pizza de Jamón y Queso Suizo

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Pizza de Jamón y Queso Suizo
  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6
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Ingredientes

  • 6 huevos grandes, batidos
  • 1 paquete (10 oz) de masa para pizza italiana delgada, lista para servirse (10 pulgadas de diámetro)
  • 1/4 taza de mayonesa o de aderezo para ensalada
  • 2 cucharadas de Mostaza Dijon
  • 1/2 taza de jamón cocido, cortado en cubos
  • 4 cebollitas de cambray (green onions) medianas, rebanadas (1/4 taza)
  • 1/4 taza de pimiento rojo, picado
  • 1 taza de queso Suizo o Gruyere, rallado (4 oz)

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 400°F. Rocía una sartén antiadherente de 10 pulgadas con spray para cocinar; caliéntala a fuego medio.
  • 2
    Vierte los huevos en la sartén. Cuando los huevos empiecen a estar firmes en el fondo y en los lados, con suavidad levanta las porciones cocidas con una espátula, para que la porción no cocida pueda fluir hacia el fondo. Evita revolver constantemente. Cocina de 4 a 5 minutos o hasta que los huevos estén espesos, pero aún húmedos.
  • 3
    Coloca la masa para pizza en una charola para horno sin engrasar. Mezcla la mayonesa y la mostaza; unta la mezcla en forma pareja sobre la masa. Cubre con los huevos, el jamón, las cebollitas, el pimiento y el queso. Hornea aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso se derrita.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    ¡Es instantáneo! ¡Prepara bien los huevos! Utiliza un batidor de globo de alambre o un tenedor para batir los huevos y siempre retira los huevos revueltos del fuego un minuto antes de que consideres que están cocidos, porque continuarán cocinándose.

Información Nutricional

370 Calorías, 22g Grasa total, 18g Proteína, 26g Carbohidratos totales

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
370
Calorías derivadas de la grasa
200
Grasa total
22g
Grasa saturada
7g
Colesterol
240mg
Sodio
680mg
Carbohidratos totales
26g
Fibra dietética
1g
Proteína
18g
% Valor Diario*:
Hierro
14%
14%
Intercambios:
2 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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