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Pizza de Chorizo y Aceitunas Negras

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  • Prep 20 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 14
  • Porciones 4
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Todos sabemos lo universalmente querida que es la pizza. Mi familia le tiene especial afecto porque me gusta prepararla en casa. Conozco muchas pizzerías donde fácilmente podría buscar una pizza o pedirla por teléfono. Pero me gusta cocinarla especialmente para mis niños. Como les encanta el chorizo, a menudo preparo pizza con chorizo y aceitunas negras. Todo empezó un año atrás cuando unos amigos cercanos, Ford y Lacey, me regalaron una piedra para hornear pizza. Recuerdo sentirme intimidada, pero feliz, ante la idea de cocina pizza casera. Pasaron cerca de 6 meses antes de que hiciera el intento por primera vez. Pero desde esa vez, preparo pizza regularmente, con o sin la piedra. Esta receta es muy fácil y divertida de adaptar. Tengo familiares vegetarianos como tambien otros amantes de la carne, así que amo el desafío de preparar pizzas deliciosas que satisfagan las preferencias de todos. Con esta pizza de chorizo y aceitunas negras consiento a los mexicanos amantes del cerdo de mi clan. Me gusta invitar amigos cuando la preparo, porque su sabor deleita a todos.
por Nicole Presley
Actualizada May 6, 2021
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Ingredientes

For the crust:

  • 1 paquete de masa Pillsbury™ Pizza Crust

For the sauce:

  • 1 lata de 8 oz de salsa de tomates Muir Glen Organic™
  • 1 lata de 28 oz de tomates machucados
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1/3 taza de agua
  • 1 cucharada de chile en escamas
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de albahaca deshidratada
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sal

For topping:

  • Queso mozzarella
  • Chorizo de cerdo cocido
  • Aceitunas kalamata

Instrucciones

  • 1
    Para la masa: Precalienta el horno a 350 °F.
  • 2
    Prepara la masa para pizza según las indicaciones del paquete. Mientras tanto, separa la salsa y el topping.
  • 3
    Para la salsa: En un recipiente grande, combina todos los ingredientes para la salsa y mezcla bien.
  • 4
    Para el topping: Pon una cucharada de salsa sobre la masa y distribuye bien en toda la superficie, incluídos los bordes. Cubre con queso mozzarella y hornea hasta que se derrita, por aproximadamente 10 minutos.
  • 5
    Retira la pizza del horno y cúbrela con cucharaditas del chorizo cocido. Agrega las aceitunas.
  • 6
    Vuelve a colocarla en el horno por 5 minutos más. ¡Corta y disfruta!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    La salsa puede prepararse hasta con 3 días de anticipación.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Todos sabemos lo universalmente querida que es la pizza. Mi familia le tiene especial afecto porque me gusta prepararla en casa. Conozco muchas pizzerías donde fácilmente podría buscar una pizza o pedirla por teléfono. Pero me gusta cocinarla especialmente para mis niños. Como les encanta el chorizo, a menudo preparo pizza con chorizo y aceitunas negras. Todo empezó un año atrás cuando unos amigos cercanos, Ford y Lacey, me regalaron una piedra para hornear pizza. Recuerdo sentirme intimidada, pero feliz, ante la idea de cocina pizza casera. Pasaron cerca de 6 meses antes de que hiciera el intento por primera vez. Pero desde esa vez, preparo pizza regularmente, con o sin la piedra. Esta receta es muy fácil y divertida de adaptar. Tengo familiares vegetarianos como tambien otros amantes de la carne, así que amo el desafío de preparar pizzas deliciosas que satisfagan las preferencias de todos. Con esta pizza de chorizo y aceitunas negras consiento a los mexicanos amantes del cerdo de mi clan. Me gusta invitar amigos cuando la preparo, porque su sabor deleita a todos.
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