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Pie de Mango y Granola

Pie de Mango y Granola
  • Prep 10 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 8
Oriana Romero El mango es delicioso en cualquier forma que lo prepares, además de ser un ingrediente ¡muy latino!. Disfruta esta combinación de ingredientes ¡perfecta para cualquier ocasión!

Ingredientes

  • 1 corteza de pie Pillsbury™
  • 2/3 taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada, en polvo
  • 1/4 cucharadita de canela, en polvo
  • 4 1/2 tazas (unos 4 medianos) de rebanadas de mango (1/2 pulgada de espesor)
  • 1 1/2 taza de granola de avena y miel Cascadian Farm™ Organic
  • 1 taza de almendras, en rebanadas
  • 1 cucharada de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 350°F.
  • 2
    En una superficie enharinada, desenrolla suavemente la corteza de pie y ponlo en un molde de vidrio de 9 pulgadas sin engrasar. Presiona firmemente los lados y el fondo del molde. Dobla el borde de la masa en forma decorativa y cubre con tiras de papel aluminio de 2 pulgadas, para evitar que los bordes se doren en forma excesiva. Reserva.
  • 3
    En un tazón grande mezcla la azúcar, maicena, nuez moscada, canela y el mango. Mezcla bien hasta que todo este bien incorporado.
  • 4
    Vierte la mezcla de mango sobre la corteza de pie.
  • 5
    Agrega la granola y las almendras en forma uniforme, y distribuye la mantequilla sobre la superficie.
  • 6
    Hornea por 30 a 35 minutos, o hasta el relleno este cuajado y se vea ligeramente dorado.
  • 7
    Enfría en una rejilla y sirve.

  • Si no consigues mangos frescos lo puedes hacer con mangos enlatados, solo asegúrate de escurrirlos bien antes de usarlos.

No hay información nutricional disponible para esta receta

  • Oriana Romero El mango es delicioso en cualquier forma que lo prepares, además de ser un ingrediente ¡muy latino!. Disfruta esta combinación de ingredientes ¡perfecta para cualquier ocasión!
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