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Pescado Asado con Salsa Verde

Prep 20 min
Total 20 min
Ingredientes 6
Porciones 4

¿Buscas una manera simple de preparar pescado? Sólo necesitas 20 minutos y 5 ingredientes y esta receta está lista. MAS + MENOS -

Ingredientes

lb de filetes de merluza, bacalao o abadejo frescos o congelados (1/2-3/4 pulgadas de grosor)

cucharada de jugo de lima fresco

1/4

cucharadita de pimienta

1/4

taza de salsa de chile verde

cucharadas de cilantro fresco picado

Rodajas de lima (opcional)

Instrucciones

Esconder

1

Programa el horno en función “asar” (broil). Rocía la bandeja del asador con spray de cocina. Corta los filetes de pescados en cuatro porciones y colócalo en la bandeja del asador. Empapa los filetes con el jugo de limón y espolvoréalos con la pimienta.
2

Asa los filetes dejando una distancia de 4 a 6 pulgadas del calor de 6 a 8 minutos o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor.
3

Coloca la salsa de chile verde sobre el pescado. Continúa asando de 1 a 2 minutos más o hasta que la salsa esté caliente. Espolvorea con cilantro. Sirve con las rodajas de lima.

Consejos de expertos

El pescado es una fuente ligera de proteína que suple los aminoácidos que le dan estructura al cuerpo en la piel, las membranas de las células y los músculos.

Información Nutricional

Porción: 1 porción

Calorías: 80
Calorías derivadas de la grasa: 5

% Valor Diario

Grasa total: 1/2g; 1%
Grasa saturada 0g 0% Grasas trans 0g
Colesterol: 60mg; 19%
Sodio: 280mg; 12%
Potasio: 360mg; 10%
Carbohidratos totales: 1g; 0%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 0g
Proteína: 18g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 4%; 4%
Vitamina C: 10%; 10%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 0%; 0%

Intercambios:

0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 2 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;