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Pescado Asado con Salsa Verde

pescado asado con salsa verde Entree
Pescado Asado con Salsa Verde
  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

¿Buscas una manera simple de preparar pescado? Sólo necesitas 20 minutos y 5 ingredientes y esta receta está lista. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
lb de filetes de merluza, bacalao o abadejo frescos o congelados (1/2-3/4 pulgadas de grosor)
1
cucharada de jugo de lima fresco
1/4
cucharadita de pimienta
1/4
taza de salsa de chile verde
2
cucharadas de cilantro fresco picado
Rodajas de lima (opcional)

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Programa el horno en función “asar” (broil). Rocía la bandeja del asador con spray de cocina. Corta los filetes de pescados en cuatro porciones y colócalo en la bandeja del asador. Empapa los filetes con el jugo de limón y espolvoréalos con la pimienta.
  • 2
    Asa los filetes dejando una distancia de 4 a 6 pulgadas del calor de 6 a 8 minutos o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor.
  • 3
    Coloca la salsa de chile verde sobre el pescado. Continúa asando de 1 a 2 minutos más o hasta que la salsa esté caliente. Espolvorea con cilantro. Sirve con las rodajas de lima.

Consejos de expertos

  • El pescado es una fuente ligera de proteína que suple los aminoácidos que le dan estructura al cuerpo en la piel, las membranas de las células y los músculos.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
80
Calorías derivadas de la grasa
5
% Valor Diario
Grasa total
1/2g
1%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
60mg
19%
Sodio
280mg
12%
Potasio
360mg
10%
Carbohidratos totales
1g
0%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
18g
% Valor Diario*:
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
10%
10%
Calcium
0%
0%
Iron
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 2 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
0
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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