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Pastel de Pollo a la king

Prep 10 min
Total 20 min
Ingredientes 9
Porciones 4

El pollo a la king es uno de esos platos que siempre gustan y te resuelve cuando no tienes mucho tiempo para cocinar. Si vives sola/o, te aseguro que esta receta te sacará de apuros más de una vez. Así comes casero en pocos minutos. Esta receta es conveniente porque puedes prepararla y dejarla en la nevera casi hasta el momento de hornearla. MAS + MENOS -

Ingredientes

paquete de masa Pillsbury™ Refrigerated Pie Crust

1 1/2

taza de pechuga de pollo cocida

cucharada de aceite de oliva

taza de vegetales mixtos Green Giant™ Steamers

1/2

taza de cebolla finamente picada

1/2

taza de Broccoli Green Giant™ Steamers

tallo de apio (celery) finamente picado

lata de sopa Progresso™ Vegetable Classics creamy mushroom soup

Pimienta al gusto (opcional)

Instrucciones

Esconder

1

Necesitarás 3 -4 moldes tipo ramekin de 1 taza cada uno, o un molde para tartas de 9 pulgadas.
2

Calienta el aceite en una cacerola, sofríe la cebolla y el pimiento verde a fuego medio-bajo.
3

Agrega los demás ingredientes y deja hervir solo hasta que comience a burbujear. Apaga la hornilla o retira del fuego.
4

Distribuye la crema de pollo en partes iguales en los ramekin o molde grande si decides hacer solo uno.
5

Corta los discos de acuerdo al tamaño y ancho de los moldes y colócalos sobre la crema. Luego, presiona los bordes, para que se la masa se pegue al molde. Haz un corte en la masa para pastel con un cuchillo o pincha con un tenedor.
6

Hornea entre 15 a 25 minutos a 375°F. Retira y deja reposar 5 -10 minutos antes de comer. Estarán muy calientes y puedes causarte una quemadura.

Consejos de expertos

Los preparé con una sola capa de corteza para pastel en la parte de arriba, pero si deseas puedes hacerlo doble.
Puedes agregarle setas, 1 papa mediana cortada en cubos pequeños y los vegetales que más te gusten.
Los hice individuales para tenerlos en la nevera listos y así poder hornearlos al momento de comerlos. Si deseas puedes hacerlo en un molde grande para hacer tartas.

Información Nutricional

Porción: 1 porción

Calorías: 471.2

% Valor Diario

Grasa total: 28.1g; 43%
Grasa saturada 8.9g 45%
Colesterol: 64.2mg; 21%
Sodio: 719.6mg; 30%
Potasio: 295.6mg; 8%
Carbohidratos totales: 34.2g; 11%
Fibra dietética 1.2g 5% Azúcares 1.6g
Proteína: 19.8g

% Valor Diario*:

Vitamina C: 19.70%; 20%
Calcio: 2.40%; 2%
Hierro: 6.40%; 6%

Intercambios:

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

El pollo a la king es uno de esos platos que siempre gustan y te resuelve cuando no tienes mucho tiempo para cocinar. Si vives sola/o, te aseguro que esta receta te sacará de apuros más de una vez. Así comes casero en pocos minutos. Esta receta es conveniente porque puedes prepararla y dejarla en la nevera casi hasta el momento de hornearla.