(function() {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
var componentMetadata = JSON.parse('\x7b\x22componentName\x22\x3a\x22ChannelLinks_ba8ddd40-583a-427d-ae0b-a1d9c487a514\x22,\x22deferOptions\x22\x3a\x7b\x22deferComponent\x22\x3afalse,\x22deferType\x22\x3a\x22None\x22,\x22deferId\x22\x3a\x22rcdba9aa514cf4352aa2116daeef1fa38\x22,\x22deferredContainerId\x22\x3a\x22\x2fchannelLinks\x22,\x22deferredContainerView\x22\x3anull\x7d,\x22viewName\x22\x3a\x22ChannelLinks\x22\x7d');
var configuration = {};
var moduleName = 'channelLinks';
var isVueModule = true;
GeneralMills.PandoSites.RegisterControlInstance(moduleName, configuration, componentMetadata, isVueModule)
});
})();
Facebook
1
Pinterest
0
Guardar
0
Imprimir
0
(function() {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
var componentMetadata = JSON.parse('\x7b\x22componentName\x22\x3a\x22ActionToolbar_0062db4d-452e-4eba-af2d-b8dce44acc50\x22,\x22deferOptions\x22\x3a\x7b\x22deferComponent\x22\x3afalse,\x22deferType\x22\x3a\x22None\x22,\x22deferId\x22\x3a\x22r4c4f18fe56cf47a3bad106e44987684e\x22,\x22deferredContainerId\x22\x3a\x22\x2factionToolbar\x22,\x22deferredContainerView\x22\x3anull\x7d,\x22viewName\x22\x3a\x22ActionToolbar\x22\x7d');
var configuration = {"toolbarSettings":{"id":"0062db4d-452e-4eba-af2d-b8dce44acc50","moreButtonText":"Mas","lessButtonText":"Menos","regAction":"SaveRecipe","eSourceCode":16000,"useModalRegistration":true,"namePassedToEvents":"RDPToolbarRAIL","buttons":[{"providerName":"facebook","providerNamePassedToEvents":"Facebook","privacyOptOut":false,"privacyOptOutMessage":"\u003cdiv class=\u0027privacyMessage\u0027\u003e\n\u003ch3\u003eEsta función no está disponible con sus ajustes de cookies actuales.\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuede \u003ca href=\u0027#\u0027 data-show-preference-center=\u00271\u0027\u003eactualizar sus ajustes de privacidad\u003c/a\u003e para habilitar este contenido. Habilite las “cookies funcionales” para usar esta función.\u003c/p\u003e\n\u003c/div\u003e","shareUrlFormat":"//facebook.com/sharer/sharer.php?u={0}","id":"9e7892b7-5ea2-441b-ab66-55a566402b31","allowedForAnonymousUsers":true,"type":"Social","displayName":"Facebook","namePassedToEvents":"FacebookButton"},{"providerName":"pinterest","providerNamePassedToEvents":"Pinterest","privacyOptOut":false,"privacyOptOutMessage":"\u003cdiv class=\u0027privacyMessage\u0027\u003e\n\u003ch3\u003eEsta función no está disponible con sus ajustes de cookies actuales.\u003c/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuede \u003ca href=\u0027#\u0027 data-show-preference-center=\u00271\u0027\u003eactualizar sus ajustes de privacidad\u003c/a\u003e para habilitar este contenido. Habilite las “cookies funcionales” para usar esta función.\u003c/p\u003e\n\u003c/div\u003e","shareUrlFormat":"//pinterest.com/pin/create/link/?url={0}","id":"58ba9650-477b-4abe-bb46-1a60912cc27c","allowedForAnonymousUsers":true,"type":"Social","displayName":"Pinterest","namePassedToEvents":"PinterestButton"},{"addFavoriteErrorMessage":"Sorry, something went wrong. Please save again.","removeFavoriteErrorMessage":"Error occurred while removing from favorites","regAction":"SaveRecipe","eSourceCode":16000,"isCurrentUserAnonymous":true,"isFavoriteItem":false,"id":"a4fff957-6f0a-4e2f-820f-3f2cfbceef64","allowedForAnonymousUsers":false,"type":"Favorite","displayName":"Guardar","namePassedToEvents":"FavoriteButton"},{"layoutParameter":"p%3d1","id":"9440f541-1622-407b-a529-9cb1f48ddf3a","allowedForAnonymousUsers":true,"type":"Print","displayName":"Imprimir","namePassedToEvents":"PrintButton"}],"dialogSettings":{"cancelButtonText":"Cancel","copyToSenderLabel":"Send a Copy to Myself","emailAddressesLabel":"* Email Address(es)","emailInstructionText":"Separate email addresses with commas","fromText":"From:","privacyPolicyText":"\u003cp\u003e\u0026copy;2021 General Mills, Inc. All Rights Reserved. This information will only be used to send an email to your friend(s) and will not be saved. Please read our \u003ca rel=\u0022noopener noreferrer\u0022 href=\u0022http://www.generalmills.com/company/privacy-policies/privacy-policy-us\u0022 target=\u0022_blank\u0022 shape=\u0022rect\u0022\u003ePrivacy Policy\u003c/a\u003e.\u003c/p\u003e","requiredFieldText":"* Required","sendButtonText":"Send","senderEmailAddressLabel":"* Your Email Address","senderFirstNameLabel":"Your First Name","sendToText":"Send To:"},"controlIds":{"toolbarId":"gmi_actionToolbar_0062db4d-452e-4eba-af2d-b8dce44acc50","moreButtonId":"gmi_actionToolbar_0062db4d-452e-4eba-af2d-b8dce44acc50_moreButton","moreButtonTextId":"gmi_actionToolbar_0062db4d-452e-4eba-af2d-b8dce44acc50_moreButtonText","collapsedButtonsId":"gmi_actionToolbar_0062db4d-452e-4eba-af2d-b8dce44acc50_collapsedButtons","secondaryButtonsId":"gmi_actionToolbar_0062db4d-452e-4eba-af2d-b8dce44acc50_secondaryButtons"}},"contentId":"99e202d9-1a2a-443b-9cf0-5487a930b1f6","isCurrentUserAnonymous":true,"isFavoriteItem":false,"privacyOptOut":false,"shareCounts":{"social.facebook":"1","social.pinterest":"0","favorite":"0","print":"0"},"pageAttributes":{"title":"Pastel de Chocolate Oscuro (Casi) sin Harina","description":"Si buscas una torta de chocolate con un intenso sabor y una exquisita textura cremosa, esta receta es para ti. La preparación es rapidísima y no necesitas una batidora eléctrica para hacerla; lo que más se demora es hornearla y enfriarla. \nComo siempre me gusta jugar un poco con los ingredientes, puedes reemplazar la harina corriente con la misma cantidad de harina de almendras, lo que instantáneamente convertirá este pastel de chocolate en una obra maestra sin gluten, perfecta para quienes tienen problemas con éste pero no desean privarse de un postre espectacular.\nLa ventaja de esta torta es que se puede conservar hasta por tres días en la nevera, bien tapada para que no adquiera olores extraños. Antes de servirla tienes que dejarla a temperatura ambiente unos 20 minutos para que se vuelva a poner suave y cremosa.\nPara facilitarte el procedimiento, puedes hacer la ganache desde el día anterior y una vez enfríe lo pones en un recipiente bien cerrado y lo refrigeras. \nEsta torta de chocolate es tan intensa que una pequeña porción será suficiente para satisfacer tus antojos chocolateros. Pero si eres de verdad super dulcera, puedes agregar una rica salsa de blackberries o crema inglesa (custard), que para mí es el complemento perfecto. Me gusta tanto el custard que me lo podría comer con cucharita… pero eso es otra historia.\n¿Y a ti cómo te gusta servir tu pastel de chocolate?","image":"https://images-gmi-pmc.edge-generalmills.com/bf0aee59-7bb9-4d64-863b-2479e8009fda.jpg","url":"http%3a%2f%2fwww.quericavida.com%2frecetas%2fpastel-de-chocolate-oscuro-casi-sin-harina%2f99e202d9-1a2a-443b-9cf0-5487a930b1f6","contentType":"Recipe","contentId":"99e202d9-1a2a-443b-9cf0-5487a930b1f6"}};
var moduleName = 'actionToolbar';
var isVueModule = true;
GeneralMills.PandoSites.RegisterControlInstance(moduleName, configuration, componentMetadata, isVueModule)
});
})();
Pastel de Chocolate Oscuro (Casi) sin Harina
Prep20min
Total2hr0min
Ingredientes12
Porciones10
Si buscas una torta de chocolate con un intenso sabor y una exquisita textura cremosa, esta receta es para ti. La preparación es rapidísima y no necesitas una batidora eléctrica para hacerla; lo que más se demora es hornearla y enfriarla.
Como siempre me gusta jugar un poco con los ingredientes, puedes reemplazar la harina corriente con la misma cantidad de harina de almendras, lo que instantáneamente convertirá este pastel de chocolate en una obra maestra sin gluten, perfecta para quienes tienen problemas con éste pero no desean privarse de un postre espectacular.
La ventaja de esta torta es que se puede conservar hasta por tres días en la nevera, bien tapada para que no adquiera olores extraños. Antes de servirla tienes que dejarla a temperatura ambiente unos 20 minutos para que se vuelva a poner suave y cremosa.
Para facilitarte el procedimiento, puedes hacer la ganache desde el día anterior y una vez enfríe lo pones en un recipiente bien cerrado y lo refrigeras.
Esta torta de chocolate es tan intensa que una pequeña porción será suficiente para satisfacer tus antojos chocolateros. Pero si eres de verdad super dulcera, puedes agregar una rica salsa de blackberries o crema inglesa (custard), que para mí es el complemento perfecto. Me gusta tanto el custard que me lo podría comer con cucharita… pero eso es otra historia.
¿Y a ti cómo te gusta servir tu pastel de chocolate?
(function() {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
var componentMetadata = JSON.parse('\x7b\x22componentName\x22\x3a\x22RecipeIntro_3f096167-8a59-43c4-961a-84f57d84be42\x22,\x22deferOptions\x22\x3a\x7b\x22deferComponent\x22\x3afalse,\x22deferType\x22\x3a\x22None\x22,\x22deferId\x22\x3a\x22rafc9e258d6a44c66948c7d3024ca62f7\x22,\x22deferredContainerId\x22\x3a\x22\x2fmain\x2frdpIntro\x22,\x22deferredContainerView\x22\x3anull\x7d,\x22viewName\x22\x3a\x22RecipeIntro\x22\x7d');
var configuration = {};
var moduleName = 'expandableTextContainer';
var isVueModule = true;
GeneralMills.PandoSites.RegisterControlInstance(moduleName, configuration, componentMetadata, isVueModule)
});
})();
Ingredientes
Cake:
8ozs de chocolate oscuro, picado grueso
1taza de mantequilla sin sal
5huevos
1taza de azúcar
2cucharadas de harina
1cucharadita de vainilla
1cucharadita de sal
Ganache:
1taza de crema de leche (heavy cream)
2cucharadas de mantequilla
6ozs de chocolate oscuro, picado grueso
Garnish:
Blackberries
Hojitas de menta
Instrucciones
(function() {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
var componentMetadata = JSON.parse('\x7b\x22componentName\x22\x3a\x22WakeLock_3f096167-8a59-43c4-961a-84f57d84be42\x22,\x22deferOptions\x22\x3a\x7b\x22deferComponent\x22\x3atrue,\x22deferType\x22\x3a\x22OnDemand\x22,\x22deferId\x22\x3a\x22rdc5cb715062a4401a565542519e8015c\x22,\x22deferredContainerId\x22\x3a\x22\x2fmain\x2frdpSteps\x2frdpWakeLock\x22,\x22deferredContainerView\x22\x3a\x22RecipeSteps\x22\x7d,\x22viewName\x22\x3a\x22WakeLock\x22\x7d');
var configuration = {"textAbove":"Evite que la pantalla se oscurezca mientras cocina esta receta.","timeoutDurationMs":3600000};
var moduleName = 'wakeLock';
var isVueModule = true;
GeneralMills.PandoSites.RegisterControlInstance(moduleName, configuration, componentMetadata, isVueModule)
});
})();
1
Cake:
Precalienta el horno a 325ºF. Engrasa un molde redondo de 9 pulgadas, y forra el fondo con papel manteca (parchment paper), engrasa y enharina el papel y los costados del molde.
2
En una ollita combina el chocolate y la mantequilla. Cocina a fuego muy bajo, revolviendo de vez en cuando hasta que esté homogéneo. Apaga el fuego y enfría a temperatura ambiente.
3
En un tazón grande bate ligeramente los huevos con un batidor de alambre, solo hasta que estén bien mezclados. Agrega el chocolate derretido, la harina, sal y vainilla, combinando con una espátula hasta que la mezcla esté homogénea.
4
Pon la masa en el molde preparado y hornea por 1 hora o hasta que el cake se vea cuajado y ligeramente hinchado en el centro.
5
Enfríalo en una rejilla. Cuando esté tibio, desmóldalo en un plato para servir y descarta el papel manteca (parchment) pegado en la base del cake. Enfría completamente.
6
Ganache:
Calienta la crema en una ollita a fuego medio, junto con la mantequilla y la glucosa. Lleva a ebullición. Apaga el fuego y agrega el chocolate. No lo muevas por un par de minutos, y luego, con una espátula comienza a revolverlo suavemente desde el centro, hasta que se vea brillante y super liso.
7
Enfría por unos minutos y chorrea sobre el cake, esparciendo bien con una espátula. Enfría completamente.
8
Decora con blackberries y unas hojas de menta. Sirve en porciones pequeñas.
(function() {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
var componentMetadata = JSON.parse('\x7b\x22componentName\x22\x3a\x22RecipeSteps_3f096167-8a59-43c4-961a-84f57d84be42\x22,\x22deferOptions\x22\x3a\x7b\x22deferComponent\x22\x3atrue,\x22deferType\x22\x3a\x22OnDemand\x22,\x22deferId\x22\x3a\x22r70b611813c7048b6abc4a4ba116331d5\x22,\x22deferredContainerId\x22\x3a\x22\x2fmain\x2frdpSteps\x2frdpWakeLock\x22,\x22deferredContainerView\x22\x3a\x22RecipeSteps\x22\x7d,\x22viewName\x22\x3a\x22RecipeSteps\x22\x7d');
var configuration = {"initAreImagesHidden":false,"hideImagesEventName":"HideStepShots","showImagesEventName":"ShowStepShots","hideImagesButtonText":"Esconder","showImagesButtonText":"Mostrar","hideImagesClass":"rdpHideStepImages"};
var moduleName = 'recipeStepShots';
var isVueModule = true;
GeneralMills.PandoSites.RegisterControlInstance(moduleName, configuration, componentMetadata, isVueModule)
});
})();
Utiliza chocolate de leche si lo prefieres. También puedes hacer este cake con chocolate blanco, pero quedará más dulce.
Puedes decorar con flores o con otro tipo de frutas.
(function() {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
var componentMetadata = JSON.parse('\x7b\x22componentName\x22\x3a\x22RecipeTips_3f096167-8a59-43c4-961a-84f57d84be42\x22,\x22deferOptions\x22\x3a\x7b\x22deferComponent\x22\x3atrue,\x22deferType\x22\x3a\x22Simple\x22,\x22deferId\x22\x3a\x22rd3cb549ee6494044a2148eba4da5dfe9\x22,\x22deferredContainerId\x22\x3a\x22\x2fmain\x2frdpTips\x22,\x22deferredContainerView\x22\x3a\x22RecipeDetail\x22\x7d,\x22viewName\x22\x3a\x22RecipeTips\x22\x7d');
var configuration = {"initIsExpanded":true,"showDrawerText":"Mostrar","hideDrawerText":"Esconder","expandEventName":"TipExpand","collapseEventName":"TipCollapse"};
var moduleName = 'recipeDrawer';
var isVueModule = true;
GeneralMills.PandoSites.RegisterControlInstance(moduleName, configuration, componentMetadata, isVueModule)
});
})();
No hay información nutricional disponible para esta receta
(function() {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
var componentMetadata = JSON.parse('\x7b\x22componentName\x22\x3a\x22RecipeNutrition_3f096167-8a59-43c4-961a-84f57d84be42\x22,\x22deferOptions\x22\x3a\x7b\x22deferComponent\x22\x3atrue,\x22deferType\x22\x3a\x22Simple\x22,\x22deferId\x22\x3a\x22r7769fb862fe647098a3fef4be4163ef4\x22,\x22deferredContainerId\x22\x3a\x22\x2fmain\x2frdpNutrition\x22,\x22deferredContainerView\x22\x3a\x22RecipeDetail\x22\x7d,\x22viewName\x22\x3a\x22RecipeNutrition\x22\x7d');
var configuration = {"initIsExpanded":false,"showDrawerText":"Mostrar","hideDrawerText":"Esconder","expandEventName":"NutritionExpand","collapseEventName":"NutritionCollapse"};
var moduleName = 'recipeDrawer';
var isVueModule = true;
GeneralMills.PandoSites.RegisterControlInstance(moduleName, configuration, componentMetadata, isVueModule)
});
})();
Si buscas una torta de chocolate con un intenso sabor y una exquisita textura cremosa, esta receta es para ti. La preparación es rapidísima y no necesitas una batidora eléctrica para hacerla; lo que más se demora es hornearla y enfriarla.
Como siempre me gusta jugar un poco con los ingredientes, puedes reemplazar la harina corriente con la misma cantidad de harina de almendras, lo que instantáneamente convertirá este pastel de chocolate en una obra maestra sin gluten, perfecta para quienes tienen problemas con éste pero no desean privarse de un postre espectacular.
La ventaja de esta torta es que se puede conservar hasta por tres días en la nevera, bien tapada para que no adquiera olores extraños. Antes de servirla tienes que dejarla a temperatura ambiente unos 20 minutos para que se vuelva a poner suave y cremosa.
Para facilitarte el procedimiento, puedes hacer la ganache desde el día anterior y una vez enfríe lo pones en un recipiente bien cerrado y lo refrigeras.
Esta torta de chocolate es tan intensa que una pequeña porción será suficiente para satisfacer tus antojos chocolateros. Pero si eres de verdad super dulcera, puedes agregar una rica salsa de blackberries o crema inglesa (custard), que para mí es el complemento perfecto. Me gusta tanto el custard que me lo podría comer con cucharita… pero eso es otra historia.
¿Y a ti cómo te gusta servir tu pastel de chocolate?
(function() {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
var componentMetadata = JSON.parse('\x7b\x22componentName\x22\x3a\x22RecipeTipCategory_3f096167-8a59-43c4-961a-84f57d84be42\x22,\x22deferOptions\x22\x3a\x7b\x22deferComponent\x22\x3atrue,\x22deferType\x22\x3a\x22Simple\x22,\x22deferId\x22\x3a\x22rd8fb244c73104da898c1822244e0a70a\x22,\x22deferredContainerId\x22\x3a\x22\x2fmain\x2frdpStories\x22,\x22deferredContainerView\x22\x3a\x22RecipeDetail\x22\x7d,\x22viewName\x22\x3a\x22RecipeTipCategory\x22\x7d');
var configuration = {"initIsExpanded":false,"showDrawerText":"Mostrar","hideDrawerText":"Esconder","expandEventName":"","collapseEventName":""};
var moduleName = 'recipeDrawer';
var isVueModule = true;
GeneralMills.PandoSites.RegisterControlInstance(moduleName, configuration, componentMetadata, isVueModule)
});
})();
