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Pastel Azul con Moras Frescas

Pastel Azul con Moras Frescas
  • Prep 10 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 8
El día de la celebración del Día de los Caídos, conocido como Memorial Day en los Estados Unidos, es un día muy especial pues se celebra a quienes dedicaron sus vidas para servir a la patria. Y que mejor que celebrarlos con recetas de pastelería usando frutas de temporada. ¡Cocinemos!

Ingredientes

  • 1 paquete de harina preparada para pastel sabor blue raspberry
  • 3 huevos enteros
  • 1/2 taza de aceite canola
  • 1 taza de agua
  • 1 lata de glaseado sabor blue raspberry
  • 1/2 taza de moras azules (blueberries)
  • 1/2 taza de moras negras (blackberries)
  • 1/2 taza de mermelada de frambuesas

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
  • 2
    Prepara la masa de pastel siguiendo las instrucciones del paquete. Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado y hornea por 30 minutos o según indica el paquete.
  • 3
    Cuando esté listo, sácalo del horno y deja que se enfríe. Una vez frío, procede a decorarlo cubriendo el pastel completamente con el glaseado de blue raspberry.
  • 4
    En un tazón pequeño, agrega la mermelada de frambuesas y revuelve bien. Si necesita un poquito de agua, agrega una cucharadita para permitir que la mermelada esté menos espesa.
  • 5
    Con un cuchara, agrega la mermelada alrededor del pastel y termina agregando las moras azules y negras. Refrigera hasta el momento de servir.

  • Puedes sustituir las moras azules por fresas si así lo deseas.
  • Puedes servir este rico pastel con una bola de helado de fresa.

No hay información nutricional disponible para esta receta

  • El día de la celebración del Día de los Caídos, conocido como Memorial Day en los Estados Unidos, es un día muy especial pues se celebra a quienes dedicaron sus vidas para servir a la patria. Y que mejor que celebrarlos con recetas de pastelería usando frutas de temporada. ¡Cocinemos!
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