Pastel de Carne y Papa

Prep 20 min
Total 40 min
Ingredientes 9
Porciones 6

Uno de los platos que recuerdo con mayor nostalgia es este pastel de carne y papa que hacía mi mamá. Me remonta a la época en que regresaba a casa después de pasar unos meses en la universidad y mi madre me esperaba ansiosa con este manjar que tanto supe apreciar. Hoy en día lo preparo regularmente en mi cocina y mi esposo también ha llegado a considerarlo como uno de sus platos favoritos. Una receta fácil de hacer y tan rica, ideal para mimar a nuestros seres más queridos. MAS + MENOS -

Ingredientes

tazas de agua (o más, que cubra las papas completamente)

papas grandes

cucharada de mantequilla

cucharadas de miga de pan Progresso™

lb de carne molida

dientes de ajo finamente picados

cucharadas de salsa de tomate Muir Glen™

4-6 rebanadas de queso mozzarella

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el horno, en la opción de gratinador.
2

Pon a hervir agua con sal, teniendo en cuenta que el agua cubra las papas cuando preparemos el puré.
3

Mientras el agua hierve, pela las papas y lávalas muy bien. Córtalas en cubos, agrégalas al agua hirviendo y déjalas cocer hasta que ablanden.
4

Una vez estén cocidas, escurre el agua y tritura las papas formando un puré.
5

Agrega la mantequilla y la miga de pan, mezclándolas con el puré caliente.
6

Añade la carne molida a una sartén, junto al ajo picado. Lleva al fuego bajo, agrega la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Deja que la carne se dore en su propio jugo.
7

Engrasa un molde para horno, acomoda una capa de puré de papa en el fondo, continúa con una de carne y luego cubre con más puré.
8

Repite el procedimiento hasta que termines los ingredientes y finaliza cubriendo con las rodajas de queso.
9

Lleva al horno hasta que el queso se gratine.
10

Deja enfriar un poco para poder servir las porciones sin dificultad.

Consejos de expertos

Puedes reemplazar la carne molida por pollo o pavo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Uno de los platos que recuerdo con mayor nostalgia es este pastel de carne y papa que hacía mi mamá. Me remonta a la época en que regresaba a casa después de pasar unos meses en la universidad y mi madre me esperaba ansiosa con este manjar que tanto supe apreciar. Hoy en día lo preparo regularmente en mi cocina y mi esposo también ha llegado a considerarlo como uno de sus platos favoritos. Una receta fácil de hacer y tan rica, ideal para mimar a nuestros seres más queridos.