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Pasta Integral al Pesto

pasta integral al pesto Side
Pasta Integral al Pesto
  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

En mis años de vegetariana, había una receta que disfrutaba muchísimo: fideos al pesto. Por un lado, porque es una receta muy fácil de hacer, y es super deliciosa. También es ideal para los días de fríos o invierno, ya que es un plato caliente con aromas intensos como los del ajo y la albahaca. En esta ocasión, preparé la receta con spaghetti integral. La pasta integral es una excelente opción, y combinándola con diferentes salsas e ingredientes, es tan o más deliciosa que la pasta tradicional. Es una opción también que a tus niños les encantará, cuando vean la pasta de otro color. Te comparto la receta a continuación, que es tan fácil, que mi hijo que tiene 12 años ya la sabe hacer sólo. ¡Qué la disfrutes! MAS + MENOS -

Ingredientes

Sal,
a gusto
5
dientes de ajo
1
puñado de albahaca fresca
1
cucharadita de aceite
1
barra de 4-oz de mantequilla
1
paquete de pasta integral, tipo spaghetti
Queso
rallado, a gusto

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca una olla grande con agua a hervir, y agrega sal, a gusto.
  • 2
    Pica todos los dientes de ajo y la albahaca.
  • 3
    En una olla pequeña, derrite la mantequilla a fuego moderado.
  • 4
    Una vez derretida, agrega el ajo y la albahaca y revuelve con cuchara de madera durante unos 5 minutos. Apaga el fuego y ten cuidado que no se queme ni la mantequilla ni el ajo.
  • 5
    Cuando el agua de la olla grande hirvió, agrega la pasta integral. Cocina hasta que esté al dente.
  • 6
    Cuela la pasta integral. Coloca la pasta en una fuente y mezcla con el pesto.
  • 7
    Sirve y espolvorea cada porción con un poco de queso rallado.

Consejos de expertos

  • Explora usando diferentes tipos de fideo para preparar este platillo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • En mis años de vegetariana, había una receta que disfrutaba muchísimo: fideos al pesto. Por un lado, porque es una receta muy fácil de hacer, y es super deliciosa. También es ideal para los días de fríos o invierno, ya que es un plato caliente con aromas intensos como los del ajo y la albahaca. En esta ocasión, preparé la receta con spaghetti integral. La pasta integral es una excelente opción, y combinándola con diferentes salsas e ingredientes, es tan o más deliciosa que la pasta tradicional. Es una opción también que a tus niños les encantará, cuando vean la pasta de otro color. Te comparto la receta a continuación, que es tan fácil, que mi hijo que tiene 12 años ya la sabe hacer sólo. ¡Qué la disfrutes!

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