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Pasta a la Crema con Mariscos

pasta a la crema con mariscos Entree
Pasta a la Crema con Mariscos
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 8

Ingredientes

16
16 oz linguine pasta, sin cocer
1
1 lata (18.5 oz) sopa New England Clam Chowder Progresso® Traditional
1
1 taza de leche
1/2
1/2 taza de queso parmesano rayado
2
2 dientes de ajo, finamente picados
2
2 cucharadas de aceite de olivo
1 1/2
1 1/2 libra de camarones sin cocer, pelados y desvenados, sin las colas
1
1 paquete (8oz) de champiñones frescos (3 tazas)
4
4 cebollitas de cambray (green onions), picadas (1/4 taza)
1/4
1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (red pepper flakes)
1/2
1/2 taza de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto, si lo deseas
1/2
1/2 taza de queso parmesano rayado (2 oz), si lo deseas

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En una olla de 6 cuartos, cocina la pasta como lo indica el paquete. Escurre y regresa a la olla. Cubre y tapa para conservar el calor.
  • 2
    Mientras, en una licuadora coloca la sopa, leche, 1/2 taza de parmesano y el ajo. Licua a potencia media hasta que la mezcla este incorporada y tersa. Deja a un lado.
  • 3
    En un sartén de 12 pulgadas calienta el aceite a fuego medio alto. Agrega los camarones, y cebollas; cocina 5 minutos revolviendo frecuentemente a que el camarón se vea rosa.
  • 4
    Agrega las hojuelas de chile y la mezcla de la sopa. Cocina a que se caliente. Agrega el perejil y sal y pimienta al gusto.
  • 5
    Vierte sobre la pasta en la olla; revuelve a que se incorpore. Sirve con queso parmesano.

Consejos de expertos

  • Use minced garlic that comes in small glass jars to save time.
  • You can use a tablespoon of dried parsley flakes for the fresh for a slightly different flavor.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción:
Calorías
450
Calorías derivadas de la grasa
100
% Valor Diario
Grasa total
11g
17%
Grasa saturada
3g
16%
Grasas trans
0g
Colesterol
130mg
44%
Sodio
720mg
30%
Potasio
370mg
11%
Carbohidratos totales
59g
20%
Fibra dietética
4g
16%
Azúcares
4g
Proteína
29g
% Valor Diario*:
Vitamin A
15%
15%
Vitamin C
8%
8%
Calcium
15%
15%
Iron
25%
25%
Intercambios:
3 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 3 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Enjoy a seafood dish that's great for casual entertaining AND can be on the table in just 30 minutes!
  • 2008 © and ®/™ of General Mills

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

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