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Parfait de Chocolate, Fresas y Avena

Prep 10 min
Total 40 min
Ingredientes 8
Porciones 2

Mis recuerdos más preciados son los desayunos que mi madre nos preparaba antes de ir a la escuela. Algunas veces se trataba de algo simple, como queso derretido en una tostada o plátanos maduros fritos con azúcar. Otras veces era algo más elaborado, como panqueques, waffles o French toast. De cualquier manera, siempre estaban deliciosos porque tenían el ingrediente más importante que hace que la comida salga exquisita: amor. Y una manera sencilla para que ese ingrediente se note es poniéndole más énfasis a la decoración de nuestros platos. Todos nos podemos dar cuenta cuando un plato está preparado a las carreras y sin mucho esfuerzo, o cuando se prestó atención a cada detalle. La idea es no solo que nuestros comensales disfruten el sabor de nuestro plato, sino toda la experiencia culinaria. Si intentas servirles a tus hijos un desayuno nutritivo antes de mandarlos a la escuela, pero no les gusta comer lo sano, una buena decoración puede cambiar su visión por completo. Prueba con este parfait de chocolate, fresas y avena y ¡verás que se emocionan con solo mirarlo! MAS + MENOS -

Ingredientes

3/4

taza de avena

tazas de agua

taza de fresas

cucharada de cacao sin procesar en polvo

cucharada de miel sin procesar o sirope de arce

1/4

taza de arándanos

1/4

taza de almendras

cucharadas de bayas de goji

Instrucciones

Esconder

1

Coloca la avena y el agua en una olla pequeña. Deja hervir y luego baja el fuego, y cocina a fuego lento por 1/2 hora. Si el agua se evapora, agrega más agua.
2

Cuando la avena esté lista, licúa una mitad de la avena con las fresas y la mitad de la miel, y la otra mitad con el cacao en polvo y el resto de la miel. Prueba para ver si está bien o si le quieres agregar más miel para que esté más dulce.
3

Vierte la preparación en 2 tazas. Cúbrela con fresas, arándanos y bayas de goji, y luego vierte la avena con fresas encima.
4

Decora con más bayas y nueces.

Consejos de expertos

Si quieres darle más color a tu desayuno, agrégale coco rayado y más frutos del bosque (zarzamora, frambuesas, etc.)
También puedes preparar este parfait con quinua, mijo, amaranto, alforfón, kasha o arroz integral.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Mis recuerdos más preciados son los desayunos que mi madre nos preparaba antes de ir a la escuela. Algunas veces se trataba de algo simple, como queso derretido en una tostada o plátanos maduros fritos con azúcar. Otras veces era algo más elaborado, como panqueques, waffles o French toast. De cualquier manera, siempre estaban deliciosos porque tenían el ingrediente más importante que hace que la comida salga exquisita: amor. Y una manera sencilla para que ese ingrediente se note es poniéndole más énfasis a la decoración de nuestros platos. Todos nos podemos dar cuenta cuando un plato está preparado a las carreras y sin mucho esfuerzo, o cuando se prestó atención a cada detalle. La idea es no solo que nuestros comensales disfruten el sabor de nuestro plato, sino toda la experiencia culinaria. Si intentas servirles a tus hijos un desayuno nutritivo antes de mandarlos a la escuela, pero no les gusta comer lo sano, una buena decoración puede cambiar su visión por completo. Prueba con este parfait de chocolate, fresas y avena y ¡verás que se emocionan con solo mirarlo!