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Papas al Gratín

Name: Papas al Gratín
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 1 caja (4.7 oz) de papas Betty Crocker® au gratin potatoes; 2 tazas de agua hervida; 1 taza de leche half and half; 2 cucharadas de mantequilla; 6 rebanadas de tocino, frito y en pedacitos; 1 taza de queso estilo Monterrey Jack rallado (4 oz); 1/4 taza de cebollitas de cambray (green onions) rebanadas (4 medianas); 1/4 cucharadita de pimienta negra en trozos (mas gruesa); 1/2 taza de pan molido Progresso® plain bread crumbs; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 1 cucharada de perejil fresco picado

Prep 15 min
Total 50 min
Ingredientes 11
Porciones 8

Ingredientes

Potatoes

1 caja (4.7 oz) de papas Betty Crocker® au gratin potatoes
2 tazas de agua hervida
1 taza de leche half and half
2 cucharadas de mantequilla
6 rebanadas de tocino, frito y en pedacitos
1 taza de queso estilo Monterrey Jack rallado (4 oz)
1/4 taza de cebollitas de cambray (green onions) rebanadas (4 medianas)
1/4 cucharadita de pimienta negra en trozos (mas gruesa)

Topping

1/2 taza de pan molido Progresso® plain bread crumbs
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de perejil fresco picado

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 400°F.
2

En una cazuela o platón de vidrio para horno de 2 cuartos de galón de capacidad, mezcla las papas, el paquetito con la mezcla de la salsa (que viene en la caja de las papas Betty Crocker®), el agua hervida, la leche half and half y la mantequilla. Agrega los ingredientes restantes. Hornea sin cubrir 35 minutos.
3

En un platito hondo mezcla el pan molido y la mantequilla; espolvorea uniformemente sobre las papas. Hornea 8 minutos más o hasta que el topping este doradito. Espolvorea con el perejil como adorno. Deja reposar 5 minutos antes de servir (la salsa se va a espesar mientras esperas).

Puedes preparar las papas hasta el paso 3 y refrigeralas tapadas o cubiertas hasta por 24 horas.
Sin queso estilo Monterrey Jack? Utiliza queso Cheddar o también Manchego.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 270

Calorías derivadas de la grasa: 150

Grasa total: 16g; 25%

Grasa saturada: 8g; 41%

Grasas trans: 1g

Colesterol: 40mg; 13%

Sodio: 690mg; 29%

Potasio: 100mg; 3%

Carbohidratos totales: 21g; 7%

Fibra dietética: 1g; 4%

Azúcares: 2g

Proteína: 9g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 10%; 10%

Vitamina C: 2%; 2%

Calcio: 15%; 15%

Hierro: 4%; 4%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;