La primera receta que preparé fue una receta para pancakes que había en la parte de atrás de una caja de Bisquick™. Tenía solo 9 años y nunca había intentado cocinar algo totalmente por mi propia cuenta. Recuerdo haber leído las instrucciones y como no tenía ni idea de lo que era una taza o cuchara para medir, se me hizo más fácil seguir las instrucciones para preparar toda la caja. No recuerdo el tamaño exacto de la caja, pero si recuerdo haber preparado pilas y pilas de pancakes. Para mí, estar rodeada de tantos pancakes era como un sueño hecho realidad ¡porque me encantaban! Treinta años después aun me siguen encantando los pancakes. Los preparo cada fin de semana y esta receta es una de las que más le gusta a mi familia. Estos pancakes de queso crema y limón son esponjosos, ligeros y son el desayuno perfecto para una mañana soleada de primavera. MAS + MENOS -
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