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Pan de Calabaza Relleno con Queso Crema

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  • Prep 15 min
  • Total 55 min
  • Ingredientes 17
  • Porciones 10
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¡Ya ha llegado el otoño! Disfruta tus desayunos o brunchs con este sabroso pan de calabaza relleno con queso crema.
Vianney Rodriguez
Actualizada Sep 22, 2015
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Ingredientes

For the bread

  • 1 taza de harina común Gold Medal™
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/2 taza de azúcar moreno, en paquetes
  • 1/4 taza de azúcar granulado
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de yogur Yoplait™ de vainilla
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de especia de calabaza

For the cream cheese filling

  • 4 oz de queso crema, ablandado
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de azúcar granulado
  • 3 cucharadas de harina común

Instrucciones

  •  
    1
    Para el relleno de queso crema: Precalienta el horno a 350ºF. Cubre un molde de pan de 9x5 pulgadas con aceite en aerosol y reserva. En una procesadora de alimentos, coloca el queso crema, el huevo, el azúcar y la harina. Licúa hasta obtener una consistencia suave y reserva.
  •  
    2
    Para el pan: En un recipiente grande, mezcla la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
  •  
    3
    En otro recipiente, mezcla el huevo, el puré de calabaza, el azúcar moreno, el azúcar granulado, el aceite vegetal, el yogur, la esencia de vainilla, la canela y la especia de calabaza hasta obtener una consistencia suave. Con cuidado mezcla ambas preparaciones hasta que se incorporen bien.
  •  
    4
    Coloca la mitad de la preparación en el molde de pan y empareja la parte superior con una espátula. Vierte el relleno de queso crema encima, empareja con la espátula y coloca el resto de la otra preparación.
  •  
    5
    Hornea por 35-40 minutos hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  •  
    6
    Deja enfriar en el molde por 10 minutos, retira del molde con cuidado y deja enfriar por completo. Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Prepara esta receta un día antes y mantenla guardada en el refrigerador hasta el momento de servirla.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¡Ya ha llegado el otoño! Disfruta tus desayunos o brunchs con este sabroso pan de calabaza relleno con queso crema.
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