MENU
  • Facebook
  • Pinterest
  • Guardar
  • Imprimir

Nachos con Chorizo Vegetariano

Nachos con Chorizo Vegetariano
  • Prep 30 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 4
Me gusta mucho la comida vegetariana y buscar opciones para sustituir la carnes por proteínas de soya y he encontrado un chorizo vegetariano espectacular que es una excelente opción para cocinar tu receta de chorizo favorita. Y como mi botana preferida son los nachos, he creado unos nachos con chorizo vegetariano que están de lo más ricos. Te invito a que pruebes esta receta y nos cuentes que tal te gustó. ¡A cocinar!

Ingredientes

  • 4 tazas de totopos de maíz
  • 1 taza de chorizo vegetariano frito ( equivalente a 2 tazas de chorizo de soya sin cocer)
  • 1/2 taza de cebolla morada picada
  • 1 taza de tomate picado
  • 2 chiles serranos picados finamente
  • 1 limón hecho jugo
  • 1/3 de taza de hojas de cilantro
  • 1/2 taza de aguacate picado en trocitos
  • 1 taza de frijoles negros
  • 1 taza de queso fresco desmoronado
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • 1
    Coloca una sartén en la estufa y fríe el chorizo con un poco de aceite vegetal por 20 minutos hasta que esté dorado.
  • 2
    Pica los ingredientes de la lista y prepara una salsa mexicana combinando la cebolla, el tomate, los chiles serranos y el jugo de limón. Mezcla bien y sazona la salsa al gusto con sal.
  • 3
    Para preparar los nachos coloca una camita de totopos de maíz en un platón y agrega el chorizo frito, la salsa mexicana, las hojas de cilantro, el aguacate y los frijoles negros. Por último espolvorea con queso fresco desmoronado y disfruta de inmediato.

Consejos de expertos

  • Puedes usar chorizo de cerdo estilo mexicano en lugar del chorizo vegetariano.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Me gusta mucho la comida vegetariana y buscar opciones para sustituir la carnes por proteínas de soya y he encontrado un chorizo vegetariano espectacular que es una excelente opción para cocinar tu receta de chorizo favorita. Y como mi botana preferida son los nachos, he creado unos nachos con chorizo vegetariano que están de lo más ricos. Te invito a que pruebes esta receta y nos cuentes que tal te gustó. ¡A cocinar!
© 2020 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos