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Mini Sándwiches de Pavo Horneado y Arándanos

Prep 10 min
Total 30 min
Ingredientes 8
Porciones 4

Por mucho que nos esforcemos, casi siempre terminamos las festividades con sobras de pavo horneado, salsa de arándanos y otras delicias. Es el momento de planificar para guardarlos de la mejor forma posible, congelar pequeñas porciones para consumirlas más adelante y pensar en mil formas creativas de usarlas para no aburrir a la familia con los mismos sabores una y otra vez. Estos mini-sandwiches de pavo horneado son un platillo facilísimo de preparar. Lo mejor de todo es que no tienes que ir a la panadería para comprar los pancitos. Con Pillsbury™ tienes panes listos en solo unos minutos, así que esta es una buena manera de darle nueva vida a las sobras que te quedaron después de Thanksgiving. MAS + MENOS -

Ingredientes

paquete de masa para panes Pillsbury™ refrigerated Crusty French Loaf

1/2

taza de mantequilla sin sal

hojas de salvia

Sal, al gusto

Tajadas de pavo horneado, al gusto

Salsa de arándanos casera, al gusto

1/2

manzana Granny Smith, pelada y picadita

Berros o rúcula, al gusto

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 350 °F.
2

Corta la masa Pillsbury™ en 10 porciones. Suavemente rueda cada porción para formar bolitas y acomódalas en una lata. Presiona con un palito haciendo una incisión en el medio. Hornea por 20 minutos o hasta que los pancitos estén doraditos. Retira del horno y enfría unos minutos. Corta por la mitad.
3

Colócala la mantequilla con las hojas de salvia en una sartén a fuego medio hasta que se derrita y comience a hervir. No dejes de mirarla, moviendo la sartén suavemente de vez en cuando. Vas a ver que en unos minutos la mantequilla comenzará a cambiar de color y se va a ver doradita. No dejes que se ponga muy dorada porque tendrá sabor a quemado. Apaga el fuego y añade un poquito de sal. Reserva.
4

Calienta las tajadas de pavo unos minutos en la mantequilla dorada.
5

Combina la salsa de arándanos con la manzana picada y calienta un ratito, hasta que la manzana esté suave. Reserva.
6

Para armar los mini sándwiches, pon hojas de berro o rúcula en los pancitos. Encima, vierte salsa de arándanos al gusto. Añade las tajadas de pavo y cubre con la otra rebanada de pan. Sirve de inmediato con más salsa de arándanos y más berros al costado.

Consejos de expertos

Usa tomillo o romero en vez de salvia, lo que le cambiará el sabor de una manera muy sutil.
Si te gustan los sabores picantes o fuertes, agrega una salsa de chile a las hamburguesas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Por mucho que nos esforcemos, casi siempre terminamos las festividades con sobras de pavo horneado, salsa de arándanos y otras delicias. Es el momento de planificar para guardarlos de la mejor forma posible, congelar pequeñas porciones para consumirlas más adelante y pensar en mil formas creativas de usarlas para no aburrir a la familia con los mismos sabores una y otra vez. Estos mini-sandwiches de pavo horneado son un platillo facilísimo de preparar. Lo mejor de todo es que no tienes que ir a la panadería para comprar los pancitos. Con Pillsbury™ tienes panes listos en solo unos minutos, así que esta es una buena manera de darle nueva vida a las sobras que te quedaron después de Thanksgiving.