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Maíz a la parrilla con cilantro

Prep 15 min
Total 15 min
Ingredientes 5
Porciones 2

Los dedos simplifican la distribución de la mezcla de ajo sobre la mazorca. Duplica o triplica las cantidades de la receta para preparar una cantidad suficiente para una familia numerosa. MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharadita de ajo finamente picado

cucharaditas de cilantro fresco finamente picado

1/4

cucharadita de sal

Aceite

de cocina en aerosol sabor a mantequilla

mazorcas de maíz, sin cáscara

Instrucciones

Esconder

1

Calienta la parrilla de carbón o gas. En un bol pequeño, mezcla el ajo, el cilantro y la sal.
2

Corta dos cuadrados de 12 pulgadas de papel de aluminio resistente. Rocía cada mazorca de maíz generosamente con aceite de cocina en aerosol. Unta con la mezcla de ajo cada mazorca de maíz. Envuelve cada mazorca con una lámina de papel de aluminio y sella los bordes. Deja espacio para que circule aire y se pueda expandir.
3

Tapa y asa el maíz a fuego medio de 10 a 12 minutos, volteando las mazorcas de vez en cuando, hasta que el maíz esté blando.

Información Nutricional

Porción: 1 porción

Calorías: 130
Calorías derivadas de la grasa: 15

% Valor Diario

Grasa total: 1 1/2g; 2%
Grasa saturada 0g 0% Grasas trans 0g
Colesterol: 0mg; 0%
Sodio: 300mg; 12%
Potasio: 230mg; 6%
Carbohidratos totales: 26g; 9%
Fibra dietética 4g 18% Azúcares 3g
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 6%; 6%
Vitamina C: 6%; 6%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 2%; 2%

Intercambios:

1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

Selección de carbohidratos

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

Los dedos simplifican la distribución de la mezcla de ajo sobre la mazorca. Duplica o triplica las cantidades de la receta para preparar una cantidad suficiente para una familia numerosa.