MENU
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    3
  • Guardar
    0
  • Imprimir
    1

Madeleines de Naranja y Cardamomo

madeleines de naranja y cardamomo Dessert
Madeleines de Naranja y Cardamomo
  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 42

¡Anímate! Ponte el delantal y hornea estas deliciosas galletitas para tu familia. Las galletas Madeleine son unos pequeños bizcochuelos en forma de conchas. Son originales de la gastronomía francesa, específicamente de la región de Lorena. Son rápidas y muy ricas que encajan muy bien en cualquier reunión, también son un regalo especial para el cumpleaños de alguna amiga o familiar. Esta receta la hice por primera vez gracias a que una amiga me regaló mi primer molde en silicona y desde entonces, siempre que tengo la oportunidad las horneo para la hora del café o té de la tarde. MAS + MENOS -

Ingredientes

4
4 huevos grandes
1 1/2
1 1/2 taza de azúcar
1/8
1/8 cucharadita de cardamomo molido
1
1 cucharadita de extracto de vainilla
1
1 pizca de sal
1
1 cucharadita de extracto de naranja
2
2 cucharadas de ralladura de naranja
2
2 tazas de harina de trigo todo uso, cernida
3
3 barras de mantequilla sin sal, blanda
Azúcar de confección (opcional)

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Pre-calienta el horno a 350°F.
  • 2
    Si usas el molde de metal, debes untarle aerosol para hornear. No untes aerosol si usas el molde de silicona.
  • 3
    En una batidora, bate los huevos, el azúcar, añade el cardamomo, la vainilla, sal, el extracto y la ralladura de naranja. Incorpora la harina y bátela hasta obtener una mezcla homogénea. Añade poco a poco mantequilla y bátela, hasta obtener una mezcla suave.
  • 4
    Usa una cuchara para rellenar cada sangrado del molde. Hornea entre 10-15 minutos o hasta que estén esponjosas y doradas. Deja enfriar 5 minutos y retíralas del molde.
  • 5
    Repite el paso las veces que se necesario. Espolvoréalas con azúcar de confección (opcional).

Consejos de expertos

  • Puedes sustituir la naranja por limón.
  • También puedes añadirle 1 cucharada de semillas de amapola.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¡Anímate! Ponte el delantal y hornea estas deliciosas galletitas para tu familia. Las galletas Madeleine son unos pequeños bizcochuelos en forma de conchas. Son originales de la gastronomía francesa, específicamente de la región de Lorena. Son rápidas y muy ricas que encajan muy bien en cualquier reunión, también son un regalo especial para el cumpleaños de alguna amiga o familiar. Esta receta la hice por primera vez gracias a que una amiga me regaló mi primer molde en silicona y desde entonces, siempre que tengo la oportunidad las horneo para la hora del café o té de la tarde.

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta