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Huevos Hollywood

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¿Tienes mucho pan en casa? ¿Necesitas un desayuno rápido? Hace un par de años me levanté una mañana de sábado y me encontré con mis dos hijos y mi esposo en la cocina. Los niños estaban muy emocionados y me dijeron que su papá les estaba preparando huevos Hollywood. Yo no tenía la más mínima idea de lo que me estaban diciendo, así que me senté en la mesa a observar y esperar. En un santiamén mi esposo cortó el pan, coció el huevo dentro de él y nos sirvió un pan a cada uno. Los ojos de asombro de mis hijos fueron dignos de fotografía. Inmediatamente preguntaron a su papá como es que había hecho esa magia. Mi esposo, muy orgulloso, sonrió y dijo que él no podía compartir sus secretos. Pero yo vi exactamente como lo hizo y aquí te cuento como.
por Silvia Martinez
Actualizada Sep 10, 2015
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Ingredientes

  • 1 rebanada de pan integral
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • 1
    Con la ayuda de un molde de galleta o de un vaso, corta un agujero en la parte media del pan. Pon una cacerola, preferiblemente auto-adherente, sobre fuego alto. Añade la mantequilla, y cuando se haya disuelto, baja la temperatura a fuego medio. Coloca la rebanada de pan en la cacerola y rompe un huevo en el agujero.
  • 2
    El tiempo de cocimiento dependerá de cuán cocido desees tu huevo. Si lo deseas bien cocido, te recomiendo que después de unos 20 segundos, rompas la yema. Espera unos 15 segundos más y cuidadosamente voltea el pan para cocinar el huevo por el otro lado.
  • 3
    Vacía el huevo Hollywood a un plato y sazona con sal y pimienta. Puedes acompañar con salsa si así lo deseas.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes tocar con la yema de tus dedos el huevo para sentir que tan cocido está. Mientras más firme se sienta, más cocido está el huevo.
  • consejo 2
    Puedes usar diferentes tipos de pan, desde bolillo hasta pan integral.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¿Tienes mucho pan en casa? ¿Necesitas un desayuno rápido? Hace un par de años me levanté una mañana de sábado y me encontré con mis dos hijos y mi esposo en la cocina. Los niños estaban muy emocionados y me dijeron que su papá les estaba preparando huevos Hollywood. Yo no tenía la más mínima idea de lo que me estaban diciendo, así que me senté en la mesa a observar y esperar. En un santiamén mi esposo cortó el pan, coció el huevo dentro de él y nos sirvió un pan a cada uno. Los ojos de asombro de mis hijos fueron dignos de fotografía. Inmediatamente preguntaron a su papá como es que había hecho esa magia. Mi esposo, muy orgulloso, sonrió y dijo que él no podía compartir sus secretos. Pero yo vi exactamente como lo hizo y aquí te cuento como.
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