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Huevitos de Pascua de Coco y Chocolate

huevitos de pascua de coco y chocolate Dessert
Huevitos de Pascua de Coco y Chocolate
  • Prep 20 min
  • Total 3 hr 50 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 12

En pocos días estaremos celebrando el Día de Pascua y seguramente estarás buscando recetas especiales e ideas para la época… ¡no busques más!. Estos huevitos de coco y chocolate son deliciosos y fáciles de preparar. Lo que más me gusta es que los puedes personalizar. Escribe el nombre de cada uno de tus invitados y envuélvelos en un lindo papel celofán. Para hacerlos aún más especiales, cierra la bolsa con una linda cinta y con flores de primavera. ¡Te aseguro que a todos les encantará! MAS + MENOS -

Ingredientes

4
ozs de queso crema, a temperatura ambiente
1
cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente
2
tazas de azúcar glas (powdered sugar)
1/2
taza de coco endulzado rallado
1 1/2
taza de chispas de chocolate
1
cucharada de manteca vegetal
1
taza de pastillas de dulce (confectionery coating), derretidos (opcional)

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En un tazón mediano y con ayuda de una batidora eléctrica, bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves.
  • 2
    Añade el azúcar y el coco y bate hasta incorporar. Cubre la mezcla y refrigera durante 1 1/2 horas.
  • 3
    Con las manos espolvoreadas con azúcar en polvo, toma una porción (del tamaños que desees los huevitos) de mezcla de coco y moldea en forma de huevo. Colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado. Congela durante 2 horas.
  • 4
    En un tazón mediano, apto para microondas, mezcla el chocolate y la manteca. Colócalo en el microondas por 30 segundos, retira, mezcla con una espátula y repite el procedimiento hasta que esté completamente derretido.
  • 5
    Retira los huevos de la nevera; sumérgelos en la mezcla de chocolate de uno en uno, hasta que estén recubiertos totalmente. Regrésalos al papel encerado; refrigera hasta que estén templados, unos 5 minutos. Si deseas puedes hacerles decoraciones especiales usando candy melts de diferentes colores.
  • 6
    Consérvalos en el refrigerador hasta el momento de comerlos.

Consejos de expertos

  • Puedes usar chocolate blanco si deseas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • En pocos días estaremos celebrando el Día de Pascua y seguramente estarás buscando recetas especiales e ideas para la época… ¡no busques más!. Estos huevitos de coco y chocolate son deliciosos y fáciles de preparar. Lo que más me gusta es que los puedes personalizar. Escribe el nombre de cada uno de tus invitados y envuélvelos en un lindo papel celofán. Para hacerlos aún más especiales, cierra la bolsa con una linda cinta y con flores de primavera. ¡Te aseguro que a todos les encantará!

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