Hamburguesas de Remolacha

Instrucciones

• 1

  Procesa todos los ingredientes (menos el panko y el aceite) en un procesador de comida.
• 2

  Coloca el panko en un recipiente.
• 3

  Cubre un plato con una servilleta de papel.
• 4

  Calienta el aceite en una sartén a temperatura media.
• 5

  Arma cada hamburguesa con la mano, con 2 cucharadas de la masa. Cubre con panko de un lado y luego del otro.
• 6

  Coloca las hamburguesas en la sartén y cocina por 4 minutos de cada lado. Voltéalas con cuidado y fríelas por 2 minutos más del otro lado.
• 7

  Colócalas sobre el plato con la servilleta para que absorba el exceso de aceite.
• 8

  Repetir con el resto de la mezcla. (Puedes hacer más de 1 a la vez).
• 9

  Sirve sobre 2 hojitas de lechuga romana y corónalas con un brote, mora azul y ensalada de zanahoria.