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Galletas de Mantequilla de Cacahuate (Maní)

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Galletas de Mantequilla de Cacahuate (Maní)
  • Prep 15 min
  • Total 0 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 30
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Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuate (maní)
  • 1/4 taza de manteca vegetal
  • 1/4 taza de mantequilla o margarina, suavizada
  • 1 huevo grande
  • 1 1/4 tazas de harina multiusos o regular*
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio (“baking soda”)
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Azúcar granulada

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 375°F.
  • 2
    Bate 1/2 taza de azúcar granulada, el azúcar morena, la mantequilla de maní, manteca vegetal, mantequilla y el huevo en un recipiente grande con una batidora eléctrica a velocidad media, o mézclalos con una cuchara. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal y revuelve.
  • 3
    Forma bolitas de masa de 1 ¼ pulgadas. Colócalas en una charola o bandeja para hornear galletas sin engrasar, separándolas 3 pulgadas. Aplánalas con un tenedor cubierto de azúcar, haz un diseño entrecruzado en cada una.
  • 4
    Hornea de 9 a 10 minutos o hasta que se doren un poco de la orilla. Deja enfriar por 5 minutos; retíralas de la charola o bandeja y colócalas en una parilla metálica.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Omit 1/2 cup granulated sugar; increase packed brown sugar to 1 cup. Omit shortening; increase butter or margarine, softened, to 1/2 cup. After stirring in flour, baking soda, baking powder and salt, stir in 1 cup peanut butter chips. Shape dough into balls as directed. Dip tops of balls into sugar, but do not flatten. Bake as directed.

Información Nutricional

110 Calorías, 6g Grasa total, 2g Proteína, 13g Carbohidratos totales, 8g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
110
Calorías derivadas de la grasa
50
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
1 1/2g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
4%
Sodio
95mg
4%
Potasio
50mg
1%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
8g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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