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Galletas de Leche Condensada

Galletas de Leche Condensada
  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 12
Estas galletas de leche condensada llevan pocos ingredientes y ¡están listas en menos de 30 minutos! ¿Acaso podemos pedir más? Son súper ricas, crujientes por fuera y suavecitas por dentro. Yo las hago desde que era adolecente y la verdad es que no me acuerdo de dónde saqué la receta, pero cada vez que las preparo son un éxito total. Ahora como adulta se las hago a mis hijos y a ellos les encantan. ¡Que las disfrutes!

Ingredientes

  • 2/3 taza de mantequilla de maní, sin sal
  • 1/3 taza de azúcar fina
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1 1/2 tazas de harina leudante Gold Medal™
  • 1 pizca de sal
  • Granas de colores, para decorar

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 350 ºF.
  • 2
    Con una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté de color amarillo pálido y quede esponjosa. Agrega la leche condensada y mezcla bien. Reduce la velocidad a baja. Agrega la harina y la sal, y continúa mezclando hasta que todo esté bien incorporado. Refrigera por 10 minutos.
  • 3
    Cubre 2 bandejas para hornear con papel antiadherente. Reserva.
  • 4
    Coloca las granas de colores en un plato.
  • 5
    Retira la mezcla del refrigerador. Forma bolitas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro con la preparación. Presiona un lado de la bolita sobre las granas de colores y colócala en la bandeja (con las granas de colores hacia arriba). Presiona ligeramente para aplastarla. Repite el procedimiento hasta terminar con toda la masa.
  • 6
    Hornea por 10-12 minutos, o hasta que la parte de abajo esté ligeramente dorada.
  • 7
    Retira de la bandeja y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
  • 8
    Sirve y ¡a disfrutar!

  • Las galletas se expanden un poco cuando se están horneando, así que deja espacio entre ellas para que no se peguen.

No hay información nutricional disponible para esta receta

  • Estas galletas de leche condensada llevan pocos ingredientes y ¡están listas en menos de 30 minutos! ¿Acaso podemos pedir más? Son súper ricas, crujientes por fuera y suavecitas por dentro. Yo las hago desde que era adolecente y la verdad es que no me acuerdo de dónde saqué la receta, pero cada vez que las preparo son un éxito total. Ahora como adulta se las hago a mis hijos y a ellos les encantan. ¡Que las disfrutes!
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