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Galletas con forma de Canasta de Pascua

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Galletas con forma de Canasta de Pascua
  • Prep 60 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 24
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¡Crea las más deliciosas canastas de Pascua! La mezcla para galletas de azúcar hace que sea más que fácil.

Ingredientes

  • 1 sobre (1 lb 1.5 oz) de mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®
  • 1 cucharada de harina multiusos Gold Medal®
  • 1/3 de taza de mantequilla o margarina, ablandada
  • 1 huevo
  • 1 envase (12 oz) de frosting blanco White Whipped Fluffy de Betty Crocker®
  • 1 taza de hojuelas de coco
  • Colorante especial para alimentos
  • Dulces de gelatina (Jelly beans)

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 375ºF. En un tazón mediano, incorpora la mezcla para galletas, la harina, la mantequilla y el huevo y revuelve hasta que se forme una masa.
  • 2
    Forma 24 bolitas (de 2 pulgadas). Colócalas en bandejas o charolas para galletas sin engrasar con una separación de 1 pulgada una de la otra.
  • 3
    Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que los bordes tomen un color ligeramente dorado. Deja enfriar 1 minuto y colócalas en una rejilla para enfriar. Enfría por completo, alrededor de 15 minutos.
  • 4
    Glasea las galletas con el frosting. Coloca coco en bolsitas de plástico para alimentos resellable de 1 cuarto de galón. Agrega 2 ó 3 gotas de colorante para alimentos en cada bolsa, y sacude las bolsas para que el coco tome el color. Podría ser necesario agregar 1 ó 2 cucharaditas de agua para que el color se disperse en forma pareja o agregar más colorante para alimentos hasta obtener el color deseado.
  • 5
    Espolvorea cada galleta con aproximadamente 1 cucharadita de coco. Cubre con los dulces de gelatina (Jelly beans).

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para que las galletas queden bien parejas al hornearlas, asegúrate de que todas tengan la misma forma y el mismo tamaño.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

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