Gajos de Papa Fritos al Horno

Ingredientes

3/4

cucharadita de sal

1/2

cucharadita de azúcar

1/2

cucharadita de pimentón (páprika)

1/4

cucharadita de granos de mostaza molidos

1/4

cucharadita de ajo en polvo

papas para hornear, medianas (8 a 10 oz cada una)

Spray para cocinar

Esconder

1

Precalienta el horno a 425° F. Mezcla la sal, azúcar, pimentón, mostaza y ajo en polvo.
2

Limpia las papas tallando delicadamente, pero sin pelarlas. Corta cada papa por la mitad a lo largo, y cada mitad a lo largo también en 4 gajos. Coloca los gajos con la piel abajo en una bandeja rectangular sin engrasar de 13x9x2 pulgadas.
3

Rocía las papas con spray para cocinar hasta que queden ligeramente cubiertas. Espolvorea con la mezcla de sal. Hornéalas sin tapar por 25 a 30 minutos o hasta que las papas se sientan blandas al picarlas con un tenedor. (El tiempo de horneado varía según el tamaño y el tipo de papas.)

"I know fries are not good for my diabetes; I don't need all that oil. These potatoes are a great alternative!" —TIM H.
If you love seasoned French fries but don't want the fat, then you'll love this easy recipe for making them from scratch! Instead of deep-frying, the potato wedges are sprayed with cooking spray, sprinkled with seasonings and oven-baked.