Gajos de Papa Fritos al Horno

Instrucciones

• 1

  Precalienta el horno a 425° F. Mezcla la sal, azúcar, pimentón, mostaza y ajo en polvo.
• 2

  Limpia las papas tallando delicadamente, pero sin pelarlas. Corta cada papa por la mitad a lo largo, y cada mitad a lo largo también en 4 gajos. Coloca los gajos con la piel abajo en una bandeja rectangular sin engrasar de 13x9x2 pulgadas.
• 3

  Rocía las papas con spray para cocinar hasta que queden ligeramente cubiertas. Espolvorea con la mezcla de sal. Hornéalas sin tapar por 25 a 30 minutos o hasta que las papas se sientan blandas al picarlas con un tenedor. (El tiempo de horneado varía según el tamaño y el tipo de papas.)