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Fajitas para el Día del Padre

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Fajitas para el Día del Padre
  • Prep 4 hr 0 min
  • Total 6 hr 35 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
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A papá le encanta asar en la parrilla, pero este Día del Padre, somos nosotros los que nos haremos cargo de la parrilla. Puedes hacer lo mismo y sorprenderlo con una cena muy especial para el Día del Padre: ¡fajitas! Agasaja a papá este año con estas fajitas muy jugosas, marinadas en su soda preferida. La soda ayuda a tiernizar las fajitas, mientras que el chipotle agrega un toque picante muy sutil. Agrega algunas verduras a la parrilla mientras cocinas las fajitas, y así tendrás un acompañamiento. Y no te olvides de calentar algunas tortillas y cortar unos aguacates. Puedes servir estas fajitas estilo familiar junto con algunas sodas bien frías. ¡A papá le va a encantar!

Ingredientes

  • 1 lb de carne de falda
  • 1 lata (16 oz) de soda de cola Mexicana
  • 2 pimientos chipotle en lata y cortados
  • 1/4 taza de azúcar rubia
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones

  • 1
    En una olla grande, coloca la carne de falda, la soda y los chipotles.
  • 2
    Deja marinar durante 4 a 12 horas en el refrigerador.
  • 3
    Precalienta la parrilla.
  • 4
    Mezcla el azúcar rubia, la sal y la pimienta y coloca esta preparación en una charola para hornear o un plato grande.
  • 5
    Retira la carne marinada de la soda y cúbrela con esta mezcla.
  • 6
    Lleva la carne a la parrilla durante 3 o 4 minutos de cada lado, o hasta alcanzar la temperatura deseada.
  • 7
    Retira la carne de falda de la parrilla, y deja reposar al menos 5 minutos antes de cortar.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes encontrar chipotles en lata en la sección de alimentos internacionales del supermercado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • A papá le encanta asar en la parrilla, pero este Día del Padre, somos nosotros los que nos haremos cargo de la parrilla. Puedes hacer lo mismo y sorprenderlo con una cena muy especial para el Día del Padre: ¡fajitas! Agasaja a papá este año con estas fajitas muy jugosas, marinadas en su soda preferida. La soda ayuda a tiernizar las fajitas, mientras que el chipotle agrega un toque picante muy sutil. Agrega algunas verduras a la parrilla mientras cocinas las fajitas, y así tendrás un acompañamiento. Y no te olvides de calentar algunas tortillas y cortar unos aguacates. Puedes servir estas fajitas estilo familiar junto con algunas sodas bien frías. ¡A papá le va a encantar!
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