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Fajitas de Pollo Agridulces y Picantes

Fajitas de Pollo Agridulces y Picantes
  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra de mitades de pechugas de pollo, sin huesos y sin piel, cortadas en tiras delgadas
  • 1/2 taza de salsa
  • 1/4 taza de catsup
  • 1 a 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadita de mostaza Dijon
  • 4 tortillas de harina con sabor a jalapeño (8 pulgadas de diámetro), calientes

Instrucciones

  • 1
    Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas o en un wok, a temperatura alta. Añade el pollo; sofríelo de 2 a 3 minutos o hasta que se dore.
  • 2
    Añade la salsa, la catsup, el azúcar morena y la mostaza; cocina de 3 a 4 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el pollo ya no tenga un color rosado en el centro. Sírvelo con tortillas.

  • Coloca el paquete de pollo en el congelador una hora y media antes de cortarlo. Será más fácil cortar el pollo, si está parcialmente congelado.
  • Sírvelo con… Para acompañar estas sabrosas fajitas, prepara tazones con lechuga desmenuzada y tomate (jitomate), aguacate y cebolla picados.

Información Nutricional

Porción:
Calorías
330
Calorías derivadas de la grasa
90
Grasa total
10g
Grasa saturada
2g
Colesterol
60mg
Sodio
560mg
Carbohidratos totales
33g
Fibra dietética
2g
Proteína
29g
% Valor Diario*:
Hierro
16%
16%
Intercambios:
2 Almidón; 3 Carne extra magra;
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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