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Ensalada de pasta italiana

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Ensalada de pasta italiana
  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6
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Ingredientes

  • 1 paquete (7 oz) de codos u otro macarrón (cerca de 2 tazas)
  • 2 tazas de yogur natural Yoplait® sin grasa (del recipiente de 2 lb)
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • 1 1/2 cucharaditas de condimento italiano
  • 3/4 de cucharadita de sal de ajo
  • 1 cebolla mediana, finamente picada (1/2 taza)
  • 1/2 taza de aceitunas verdes cortadas
  • 2 tomates medianos, cortados en pedazos de 1/4 de pulgada (1 1/2 tazas)
  • 1 calabacín mediano, cortado en rebanadas de 1/4 de pulgada (2 tazas)

Instrucciones

  • 1
    Cocina y escurre el macarrón siguiendo las indicaciones del empaque, omitiendo la sal. Enjuaga con agua fría; escurre.
  • 2
    En un tazón grande, mezcla el yogur, el queso, el condimento italiano, la sal de ajo y la cebolla. Agrega los macarrones. Añade los ingredientes restantes; agita. Tapa y refrigera cualquier ensalada sobrante.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Asegúrate de escurrir completamente la pasta cocinada. El exceso de agua diluirá la salsa de yogur.

Información Nutricional

240 Calorías, 4g Grasa total, 12g Proteína, 40g Carbohidratos totales, 3g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
240
Calorías derivadas de la grasa
35
Grasa total
4g
6%
Grasa saturada
1 1/2g
7%
Grasas trans
0g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
370mg
16%
Potasio
430mg
12%
Carbohidratos totales
40g
13%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
3g
Proteína
12g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
25%
25%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Toss a zesty Italian yogurt dressing with tomatoes, zucchini and pasta for a colorful and delicious salad.
  • Yoplait is a registered trademark of YOPLAIT MARQUES (France) used under license.
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