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Ensalada de Frutas de Verano con Queso

Ensalada de Frutas de Verano con Queso
  • Prep 15 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
En Colombia, solemos agregar queso a una gran diversidad de platos y con el tiempo descubrimos que mezclarlo con frutas da como resultado una combinación estupenda. Con esta sencilla ensalada aprovechamos las deliciosas frutas de la temporada, como las fresas, bananas, melones y naranjas, y le agregamos el toque saladito del queso fresco. ¡No te pierdas el exquisito sabor de su aderezo!

Ingredientes

  • 1 melón
  • 1 manzana verde
  • 1/2 lb de fresas
  • 1 banana
  • 1 naranja
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de queso fresco rallado

Instrucciones

  • 1
    Corta el melón a la mitad, quítale las semillas y con la ayuda de un cuchillo extrae la pulpa. Córtala en cubitos y deja a un costado.
  • 2
    Córtala en cubitos y deja a un costado.
  • 3
    Pela la manzana verde y córtala en cubos.
  • 4
    Corta las fresas y la banana en rodajas.
  • 5
    Exprime la naranja y en un recipiente profundo, mezcla el jugo extraído con la leche condensada.
  • 6
    Combina todas las frutas y deposítalas en las mitades de melón que preparamos anteriormente.
  • 7
    Riégalas con el aderezo de jugo de naranja y leche condensada y cúbrelas con el queso fresco rallado.

Consejos de expertos

  • Puedes usar otras frutas veraniegas como kiwis o ciruelas, o cualquier otra fruta de temporada.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • En Colombia, solemos agregar queso a una gran diversidad de platos y con el tiempo descubrimos que mezclarlo con frutas da como resultado una combinación estupenda. Con esta sencilla ensalada aprovechamos las deliciosas frutas de la temporada, como las fresas, bananas, melones y naranjas, y le agregamos el toque saladito del queso fresco. ¡No te pierdas el exquisito sabor de su aderezo!
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