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Endivia con Ensalada de Camarones

endivia con ensalada de camarones Appetizer
Endivia con Ensalada de Camarones
  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 0

La endivia es una hortaliza de hoja blanca que se puede comer cruda o cocinada. Yo prefiero consumirla cruda en ensaladas. Otra de mis formas favoritas de servirla es como aperitivo: lleno cada hoja con ensalada de atún, de pollo, de frutas o de camarones. También me gusta servirla en las fiestas con dips como hummus o guacamole. La receta de hoy es de hojas de endivia con ensalada de camarones. ¡Pruébala! MAS + MENOS -

Ingredientes

1
lb de camarones, cocinados y finamente picados
1/2
de taza de apio, picado
1/2
de taza de mayonesa
2
cucharadas de cebolla roja, picada
1
cucharada de jugo de limón fresco
Sal
y pimienta, al gusto
24
hojas de endivia (3 cabezas)
Cilantro
fresco, picado, al gusto, para decorar

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En un recipiente, combina todos los ingredientes excepto las hojas de endivia.
  • 2
    Para servir, pon 1 cucharada de mezcla de ensalada de camarones en cada hoja de endivia, y agrega cilantro picado encima.
  • 3
    Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • Esta ensalada también se puede preparar con atún o cangrejo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • La endivia es una hortaliza de hoja blanca que se puede comer cruda o cocinada. Yo prefiero consumirla cruda en ensaladas. Otra de mis formas favoritas de servirla es como aperitivo: lleno cada hoja con ensalada de atún, de pollo, de frutas o de camarones. También me gusta servirla en las fiestas con dips como hummus o guacamole. La receta de hoy es de hojas de endivia con ensalada de camarones. ¡Pruébala!

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