Empanadas de Arándanos y Brie

Prep 25 min
Total 40 min
Ingredientes 4
Porciones 8

Quién se hubiera imaginado que algo tan sofisticado fuese tan delicioso. Estas empanadas se caracterizan por su combinación agridulce gracias a los arándanos y el queso brie. Seguro que se convertirán en las favoritas en tu casa. Puedes hacer una versión más rápida si compras la salsa de arándanos hecha, o puedes ponerte creativo y adaptarla a tu gusto. La textura suave y cremosa del queso brie se disuelve entre la salsa consistente de arándanos. Envuelve todo eso es una masa crocante y jamás podrás olvidar ese sabor. Disfruta estas empanadas como desayuno o postre. Solo las tienes que calentar y ya puedes comenzar a disfrutar. MAS + MENOS -

Ingredientes

ozs de salsa de arándanos, comprada o casera

ozs de queso brie

tapas de masa de corteza de pastel (pie crust) de 9 pulgadas

huevo

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 425°F.
2

Estira la masa. Con un corta galletas redondo de 3-4 pulgadas, corta todo los círculos que puedas. Te deberían quedar unos 4 ó 5.
3

En el medio de cada círculo, coloca 1 cucharadita de salsa de arándanos y queso brie. Pliega como una media luna y cierra los bordes suavemente.
4

Con un tenedor enharinado, haz pliegues en el borde para reafirmar el cierre.
5

Repite con todas las empanadas. Colócalas en una bandeja de horno engrasada.
6

Bate un huevo con un poco de agua. Con un pincel, cubre cada empanada con un poco de huevo.
7

Hornea por alrededor de 18 minutos o hasta que estén doraditas. Sírvelas calientes.

Consejos de expertos

No te olvides de enharinar el tenedor antes de hacer el pliegue en los bordes, así evitas que se pegue con la masa.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Quién se hubiera imaginado que algo tan sofisticado fuese tan delicioso. Estas empanadas se caracterizan por su combinación agridulce gracias a los arándanos y el queso brie. Seguro que se convertirán en las favoritas en tu casa. Puedes hacer una versión más rápida si compras la salsa de arándanos hecha, o puedes ponerte creativo y adaptarla a tu gusto. La textura suave y cremosa del queso brie se disuelve entre la salsa consistente de arándanos. Envuelve todo eso es una masa crocante y jamás podrás olvidar ese sabor. Disfruta estas empanadas como desayuno o postre. Solo las tienes que calentar y ya puedes comenzar a disfrutar.