Cupcakes Nidos de Conejitos de Pascua

Precalienta el horno a 350°F. Prepara la masa para pastel de acuerdo con las instrucciones en el paquete. Divide la masa entre 12 muffins jumbo, llenando aproximadamente hasta la mitad. Hornea 20 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro salga limpio. Enfría los muffins por completo.

Unta el frosting sobre cada cupcake, ya frio. Coloca un nido de coco sobre cada cupcake con frosting. Mientras tanto, agrega colorante vegetal verde al coco rallado en un tazón pequeño. Deja que se seque un poco.

Para hacer los conejos: Corta a la mitad de un malvavisco grande con tijeras (si sumerges las hojas de las tijeras en agua antes de cada corte evitarás que se peguen). En el lado donde cortaste el malvavisco, que debe estar pegajoso después de cortar, coloca dulces para formar los ojos, la nariz y los bigotes. Corta a lo largo del borde superior de la otra mitad del malvavisco para crear una cuña. Esta será una oreja. Repite para formar la otra oreja. Pega las orejas en la cabeza del conejo con frosting. Pega el conejo en el nido de coco con frosting. Coloca dos malvaviscos mini frente al conejo para las patas y uno atrás para la cola, usando frosting para que se adhieran.