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Cuadritos con Cebolla Caramelizada y Aceitunas
Prep15min
Total35min
Ingredientes8
Porciones24
Los bocadillos implican un tamaño de bocado y el tamaño de bocado implica un consumo de tiempo. La siguiente receta no es así. Al cubrir y hornear un rectángulo grande de pasta y luego cortarlo en cuadrados, obtienes 24 sabrosos bocadillos y ahorras tiempo.
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Ingredientes
1cucharada de aceite de oliva o de aceite vegetal
1cucharada de mantequilla o de margarina
1cebolla grande, cortada a la mitad y finamente rebanada
2cucharadas de hojas de tomillo fresco
1lata (8 oz) de masa de pasta hojaldrada Pillsbury® Crescent Recipe Creations™, refrigerada, o 1 lata (8 oz) de masa para cuernitos refrigerados Pillsbury® refrigerated crescent dinner rolls
1 1/2tazas de queso Gruyère, rallado (6 oz)
2cucharadas de aceitunas estilo kalamata deshuesadas, picadas
2cucharadas de pimientos rojos asados, picados
Instrucciones
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1
En una sartén de 12 pulgadas, calienta el aceite y la mantequilla, a fuego medio, hasta que la mantequilla se derrita. Añade la cebolla y el tomillo; cocina aproximadamente 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté dorada. Retira del fuego.
2
Precalienta el horno a 375°F. Forma con la pasta un rectángulo de 12x10 pulgadas. Corta la pasta a la mitad a lo largo. En una charola para horno, sin engrasar, coloca las piezas de pasta, con una separación aproximada de 2 pulgadas.
3
Hornea aproximadamente 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar un poco, aproximadamente 2 minutos.
4
Cubre cada corteza horneada con el queso, las cebollas caramelizadas, las aceitunas y los pimientos asados. Hornea de 4 a 6 minutos más o hasta que el queso se derrita. Con un cortador para pizza o con un cuchillo serrado, corta cada corteza en 12 cuadros. Sirve caliente.
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Sé paciente al caramelizar las cebollas. Si lo haces rápido, no sabrán muy dulces.
Para un sabor ligeramente distinto, sustituye el queso Gruyère por queso suizo
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Información Nutricional
Porción:
Calorías
70
Calorías derivadas de la grasa
45
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
2 1/2g
12%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
110mg
5%
Potasio
20mg
1%
Carbohidratos totales
5g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
1g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
8%
8%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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