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Cuadritos con Cebolla Caramelizada y Aceitunas

Name: Cuadritos con Cebolla Caramelizada y Aceitunas
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva o de aceite vegetal; 1 cucharada de mantequilla o de margarina; 1 cebolla grande, cortada a la mitad y finamente rebanada; 2 cucharadas de hojas de tomillo fresco; 1 lata (8 oz) de masa de pasta hojaldrada Pillsbury® Crescent Recipe Creations™, refrigerada, o 1 lata (8 oz) de masa para cuernitos refrigerados Pillsbury® refrigerated crescent dinner rolls; 1 1/2 tazas de queso Gruyère, rallado (6 oz); 2 cucharadas de aceitunas estilo kalamata deshuesadas, picadas; 2 cucharadas de pimientos rojos asados, picados

Prep 15 min
Total 35 min
Ingredientes 8
Porciones 24

Los bocadillos implican un tamaño de bocado y el tamaño de bocado implica un consumo de tiempo. La siguiente receta no es así. Al cubrir y hornear un rectángulo grande de pasta y luego cortarlo en cuadrados, obtienes 24 sabrosos bocadillos y ahorras tiempo.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva o de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla o de margarina
1 cebolla grande, cortada a la mitad y finamente rebanada
2 cucharadas de hojas de tomillo fresco
1 lata (8 oz) de masa de pasta hojaldrada Pillsbury® Crescent Recipe Creations™, refrigerada, o 1 lata (8 oz) de masa para cuernitos refrigerados Pillsbury® refrigerated crescent dinner rolls
1 1/2 tazas de queso Gruyère, rallado (6 oz)
2 cucharadas de aceitunas estilo kalamata deshuesadas, picadas
2 cucharadas de pimientos rojos asados, picados

Instrucciones

1

En una sartén de 12 pulgadas, calienta el aceite y la mantequilla, a fuego medio, hasta que la mantequilla se derrita. Añade la cebolla y el tomillo; cocina aproximadamente 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté dorada. Retira del fuego.
2

Precalienta el horno a 375°F. Forma con la pasta un rectángulo de 12x10 pulgadas. Corta la pasta a la mitad a lo largo. En una charola para horno, sin engrasar, coloca las piezas de pasta, con una separación aproximada de 2 pulgadas.
3

Hornea aproximadamente 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar un poco, aproximadamente 2 minutos.
4

Cubre cada corteza horneada con el queso, las cebollas caramelizadas, las aceitunas y los pimientos asados. Hornea de 4 a 6 minutos más o hasta que el queso se derrita. Con un cortador para pizza o con un cuchillo serrado, corta cada corteza en 12 cuadros. Sirve caliente.

Sé paciente al caramelizar las cebollas. Si lo haces rápido, no sabrán muy dulces.
Para un sabor ligeramente distinto, sustituye el queso Gruyère por queso suizo

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 70

Calorías derivadas de la grasa: 45

Grasa total: 5g; 8%

Grasa saturada: 2 1/2g; 12%

Grasas trans: 0g

Colesterol: 10mg; 3%

Sodio: 110mg; 5%

Potasio: 20mg; 1%

Carbohidratos totales: 5g; 2%

Fibra dietética: 0g; 0%

Azúcares: 1g

Proteína: 2g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 2%; 2%

Vitamina C: 2%; 2%

Calcio: 8%; 8%

Hierro: 0%; 0%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;

Selección de carbohidratos

1/2

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Los bocadillos implican un tamaño de bocado y el tamaño de bocado implica un consumo de tiempo. La siguiente receta no es así. Al cubrir y hornear un rectángulo grande de pasta y luego cortarlo en cuadrados, obtienes 24 sabrosos bocadillos y ahorras tiempo.