Cuadritos con Cebolla Caramelizada y Aceitunas

Name: Cuadritos con Cebolla Caramelizada y Aceitunas
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva o de aceite vegetal; 1 cucharada de mantequilla o de margarina; 1 cebolla grande, cortada a la mitad y finamente rebanada; 2 cucharadas de hojas de tomillo fresco; 1 lata (8 oz) de masa de pasta hojaldrada Pillsbury® Crescent Recipe Creations™, refrigerada, o 1 lata (8 oz) de masa para cuernitos refrigerados Pillsbury® refrigerated crescent dinner rolls; 1 1/2 tazas de queso Gruyère, rallado (6 oz); 2 cucharadas de aceitunas estilo kalamata deshuesadas, picadas; 2 cucharadas de pimientos rojos asados, picados

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Prep 15 min
Total 35 min
Ingredientes 8
Porciones 24

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Los bocadillos implican un tamaño de bocado y el tamaño de bocado implica un consumo de tiempo. La siguiente receta no es así. Al cubrir y hornear un rectángulo grande de pasta y luego cortarlo en cuadrados, obtienes 24 sabrosos bocadillos y ahorras tiempo.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva o de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla o de margarina
1 cebolla grande, cortada a la mitad y finamente rebanada
2 cucharadas de hojas de tomillo fresco
1 lata (8 oz) de masa de pasta hojaldrada Pillsbury® Crescent Recipe Creations™, refrigerada, o 1 lata (8 oz) de masa para cuernitos refrigerados Pillsbury® refrigerated crescent dinner rolls
1 1/2 tazas de queso Gruyère, rallado (6 oz)
2 cucharadas de aceitunas estilo kalamata deshuesadas, picadas
2 cucharadas de pimientos rojos asados, picados

Instrucciones

1

En una sartén de 12 pulgadas, calienta el aceite y la mantequilla, a fuego medio, hasta que la mantequilla se derrita. Añade la cebolla y el tomillo; cocina aproximadamente 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté dorada. Retira del fuego.
2

Precalienta el horno a 375°F. Forma con la pasta un rectángulo de 12x10 pulgadas. Corta la pasta a la mitad a lo largo. En una charola para horno, sin engrasar, coloca las piezas de pasta, con una separación aproximada de 2 pulgadas.
3

Hornea aproximadamente 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar un poco, aproximadamente 2 minutos.
4

Cubre cada corteza horneada con el queso, las cebollas caramelizadas, las aceitunas y los pimientos asados. Hornea de 4 a 6 minutos más o hasta que el queso se derrita. Con un cortador para pizza o con un cuchillo serrado, corta cada corteza en 12 cuadros. Sirve caliente.

Consejos de expertos

consejo 1
Sé paciente al caramelizar las cebollas. Si lo haces rápido, no sabrán muy dulces.
consejo 2
Para un sabor ligeramente distinto, sustituye el queso Gruyère por queso suizo

Información Nutricional

70 Calorías, 5g Grasa total, 2g Proteína, 5g Carbohidratos totales, 1g Azúcares

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 70

Calorías derivadas de la grasa: 45

Grasa total: 5g; 8%

Grasa saturada: 2 1/2g; 12%

Grasas trans: 0g

Colesterol: 10mg; 3%

Sodio: 110mg; 5%

Potasio: 20mg; 1%

Carbohidratos totales: 5g; 2%

Fibra dietética: 0g; 0%

Azúcares: 1g

Proteína: 2g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 2%; 2%

Vitamina C: 2%; 2%

Calcio: 8%; 8%

Hierro: 0%; 0%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;

Selección de carbohidratos

1/2

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

Los bocadillos implican un tamaño de bocado y el tamaño de bocado implica un consumo de tiempo. La siguiente receta no es así. Al cubrir y hornear un rectángulo grande de pasta y luego cortarlo en cuadrados, obtienes 24 sabrosos bocadillos y ahorras tiempo.