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Croqueta de Verduras con Lentejas y Cebolla

croqueta de verduras con lentejas y cebolla Appetizer
Croqueta de Verduras con Lentejas y Cebolla
  • Prep 5 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 10

Si estás buscando una forma diferente y fácil de cocinar las lentejas, estas Croquetas de Verduras con Lentejas y Cebolla ¡te van a fascinar! Con unos pocos ingredientes puedes preparar estas deliciosas croquetas y sorprender a tu familia a la hora de la comida. Lo mejor de todo es que puedes hacer las croquetas la noche anterior y dejarlas en el refrigerador listas para freír cuando sea la hora de comer. ¡Pruébalas! MAS + MENOS -

Ingredientes

1
lata (19 oz) de lentejas Progresso™, escurridas
1/4
taza de cebolla, picada
1/4
taza de harina todo uso
1
taza de migas de pan (panco)
Sal
y pimienta negra, al gusto

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca todos los ingredientes en un procesador de comida. Pulsa hasta obtener una mezcla homogénea.
  • 2
    Divide la mezcla en 10 partes iguales. Con tus manos forma bolitas. Colócalas en una bandeja, o plato grande, y ponlas en el refrigerador por 30 minutos.
  • 3
    Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio hasta que alcance 350º F. Fríe las croquetas hasta que estén doradas por todos lados, unos 2 - 3 minutos. Coloca en un plato con papel absorbente.
  • 4
    Sirve las croquetas calientes.

Consejos de expertos

  • Si deseas puedes preparar las croquetas hasta con un día de anticipación manteniéndolas en el refrigerador.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

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