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Mientras tanto, en una olla o cacerola de 2 cuartos de galón, mezcla los ingredientes para la salsa. Calienta hasta hervir. Baja el fuego a medio bajo; cocina a fuego lento, sin tapar, de 30 a 40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se mezclen los sabores y la salsa esté ligeramente espesa.