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Costalitos de Durazno con Salsa de Frambuesas

Name: Costalitos de Durazno con Salsa de Frambuesas
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 masa para pay Pillsbury® (de una caja de 15 oz), a temperatura ambiente como lo indican las instrucciones de la caja; 1 lata (16 oz) de mitades de durazno en almíbar light (light syrup); 1 clara de huevo, ligeramente batida; 1 cucharada de azúcar; 1/2 taza de conservas (mermelada) de frambuesa; 1/4 cucharadita de extracto de almendra

Prep 15 min
Total 50 min
Ingredientes 6
Porciones 4

Ingredientes

1 masa para pay Pillsbury® (de una caja de 15 oz), a temperatura ambiente como lo indican las instrucciones de la caja
1 lata (16 oz) de mitades de durazno en almíbar light (light syrup)
1 clara de huevo, ligeramente batida
1 cucharada de azúcar
1/2 taza de conservas (mermelada) de frambuesa
1/4 cucharadita de extracto de almendra

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 425°F. Desenrolla la masa para pay en la superficie donde vayas a trabajar. Corta la masa en 4 cuartos (4 partes).
2

Divide los duraznos por partes iguales en los 4 cuartos. Unta ligeramente con una brochita las orillas de las partes con el almíbar (el liquido de los duraznos). Junta los lados de cada cuarto hacia arriba cubriendo los duraznos; presiona a que se cierren, sellando y formando 3 ‘costuras’. Coloca con la costura viendo hacia arriba en un molde cuadrado de 8 pulgadas o un platón de hornear de 12x8 pulgadas de vidrio. Con una brocha unta la clara de huevo y espolvorea con el azúcar.
3

Hornea de 22 a 32 minutos o hasta que estén doraditas. Inmediatamente retira del platón donde las horneaste; coloca en platitos para postres individuales.
4

En una olla de 1 cuarto de galón, mezcla las conservas y el extracto de almendra. Calienta a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente. Sirve los saquitos con la salsa de frambuesa.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 400

Calorías derivadas de la grasa: 130

Grasa total: 14g; 22%

Grasa saturada: 5g; 25%

Grasas trans: 0g

Colesterol: 5mg; 2%

Sodio: 250mg; 10%

Potasio: 115mg; 3%

Carbohidratos totales: 67g; 22%

Fibra dietética: 1g; 6%

Azúcares: 32g

Proteína: 1g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 6%; 6%

Vitamina C: 4%; 4%

Calcio: 0%; 0%

Hierro: 2%; 2%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 4 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;