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Corazones de Brownie y Queso Crema

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Prep 15 min
Total 1 hr 55 min
Ingredientes 10
Porciones 15

Ricos, esponjositos y un manjar que sabe tan rico como el original, pero con menos calorías. MAS + MENOS -

Ingredientes

Filling

1 paquete (8 oz) de queso crema con 1/3 menos de grasa (Neufchâtel), suavizado a la temperatura ambiente

1/3

1/3 taza de azúcar

2 claras de huevo

1 cucharadita de vainilla

Brownies

1 caja (1 lb 2.3 oz) de Betty Crocker® mezcla de brownie fudge

1/4

1/4 taza de aceite de canola o puré de manzana sin endulzar

1/4

1/4 taza de agua

4 claras de huevo

1 cucharadita de vainilla

1/4

1/4 taza de chispas de chocolate miniatura semidulces

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 350°F. Aplica spray para cocinar sólo al fondo de un molde o bandeja para horno de 13 x 9 pulgadas. En un tazón hondo mediano, bate el queso crema con batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave. Añade los demás ingredientes del relleno, sin dejar de batir, hasta que estén bien mezclados.
2

En un tazón hondo grande, revuelve la mezcla del brownie, el aceite, el agua, las 4 claras de huevo y la cucharadita de vainilla hasta que todo esté bien mezclado. Extiende en el molde.
3

Con una cuchara, vacía la mezcla sobre la de los brownies. Haz con un cuchillo varios cortes a través de la mezcla del relleno y la cubierta de queso crema para lograr un diseño marmoleado. Espolvorea chispas de chocolate.
4

Hornea de 28 a 32 minutos o hasta que el palillo insertado en el brownie a 2 pulgadas del costado de el molde salga limpio o casi limpio. Deja enfriar completamente, aproximadamente una hora. Para 15 centros de brownie, córtalos con un cortador de galletas de 2 y media pulgadas de diámetro. Guárdalos cubiertos en el refrigerador.

Consejos de expertos

Para suavizar rápidamente el queso crema, quita la envoltura y ponlo en un tazón para horno de microondas. Hornéalo a máxima potencia por 10 o 15 segundos.
Las chispas de chocolate miniatura son un gran sustituto de las chispas regulares. Como son tan pequeñas, puedes usar menos sin perder el sabor de chocolate.
Para brownies de moca, revuelve 1 cucharadita de café exprés instantáneo o de granos de café a la mezcla del brownie.
Después de partir los centros de brownie, corta los trozos de brownie restantes en cubos. Coloca los cubos en 6 vasos para parfait o tazas y sirve con yogurt sin grasa, opcional.

Información Nutricional

Porción: 1 Corazón de Brownie

Calorías: 160
Calorías derivadas de la grasa: 50

% Valor Diario

Grasa total: 6g; 9%
Grasa saturada 2g 11% Grasas trans 0g
Colesterol: 5mg; 2%
Sodio: 125mg; 5%
Potasio: 80mg; 2%
Carbohidratos totales: 22g; 7%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 17g
Proteína: 2g

% Valor Diario*:

Vitamin A: 2%; 2%
Vitamin C: 0%; 0%
Calcium: 0%; 0%
Iron: 4%; 4%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;