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Cómo Hacer Flan

cómo hacer flan Dessert Spanish
Cómo Hacer Flan
  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 5 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 10

Estoy segura de que si te explico cómo hacer flan paso a paso te convencerás de que es cosa fácil. Por eso he tratado de explicártelo de una forma sencilla y lo más gráfico posible para que estés segura de que no te equivocarás en ninguno de los pasos. ¡Atrévete… y dale una sorpresa a tu familia! Este postre es muy versátil. Una vez que sepas cómo hacer lo básico, puedes dejar correr tu imaginación y prepararlo de muchos otros sabores. En Qué Rica Vida encontrarás muchas recetas de flanes, y todas son deliciosas. MAS + MENOS -

Ingredientes

Para el flan:

5
huevos
1
lata (12oz) de leche evaporada
1
lata (14oz) de leche condensada
1
cucharada de vainilla
1/2
taza de azúcar

Para el caramelo:

1
taza de azúcar
2
cucharadas de agua

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Pre calienta el horno a 350°F y ten a mano el molde que usarás para el baño de maría.
  • 2
    Coloca el azúcar para el caramelo en un sartén a fuego medio con las 2 cucharadas de agua hasta que se derrita en forma homogénea.
  • 3
    Cocina hasta que el caramelo adquiera un color dorado.
  • 4
    Viértelo en el molde que usarás. Esparce el caramelo por el molde cuidadosamente hasta que cubra las paredes del mismo. Déjalo enfriar.
  • 5
    Agrega los huevos y licua solo por unos segundos. Luego agrega la leche evaporada y mezcla. Incorpora la leche condensada y mezcla. Agrega la vainilla, el azúcar y continua mezclando hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  • 6
    Cuela y vierte la mezcla en el molde que ya tienes previamente acaramelado.
  • 7
    Lleva al horno a baño de María por 45 minutos.
  • 8
    Verifica que esté listo utilizando un palito para pinchos o un cuchillo fino. Si salen limpios significa que ya está listo.
  • 9
    Sácalo del horno con mucho cuidado de no quemarte y ponlo sobre una parrilla de alambre. Deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté completamente frio.
  • 10
    Desmolda y lleva a la nevera hasta el momento de servirlo.
  • Rompe los huevos uno por uno en un recipiente aparte para evitar dañar la mezcla en caso de que uno de ellos esté echado a perder.
 

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Estoy segura de que si te explico cómo hacer flan paso a paso te convencerás de que es cosa fácil. Por eso he tratado de explicártelo de una forma sencilla y lo más gráfico posible para que estés segura de que no te equivocarás en ninguno de los pasos. ¡Atrévete… y dale una sorpresa a tu familia! Este postre es muy versátil. Una vez que sepas cómo hacer lo básico, puedes dejar correr tu imaginación y prepararlo de muchos otros sabores. En Qué Rica Vida encontrarás muchas recetas de flanes, y todas son deliciosas.

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