Chocolates Rellenos con Galletas de Chocolate

Name: Chocolates Rellenos con Galletas de Chocolate
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Ingredients: 16 ozs de cobertura de chocolate semi-dulce o amargo; 18 galletas de chocolate; 1-2 cucharadas de manteca de cacao

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Prep 5 min
Total 35 min
Ingredientes 3
Porciones 18

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Estos chocolates rellenos con galletas de chocolates serán la alegría de los niños y no tan niños. Puedes usar cobertura de chocolate amargo, blanco o chocolate en colores. En la decoración, puedes combinar varios colores de chocolate u optar por usar brillo comestible como las presento en esta ocasión.

Jeannette Quiñones Cantore

Actualizada Sep 9, 2015

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Ingredientes

16 ozs de cobertura de chocolate semi-dulce o amargo
18 galletas de chocolate
1-2 cucharadas de manteca de cacao

Instrucciones

1

Necesitarás un molde para hacer bombones de chocolate con galletas.
2

Prepara una olla para baño de María, pon a hervir agua y coloca un recipiente de cristal dentro; recuerda que el recipiente no debe de tocar el fondo. Reduce el fuego a bajo para mantener el agua caliente.
3

Vierte el chocolate y muévelo con una espátula de goma. Una vez esté completamente derretido puedes verterlo en una manga o una botella plástica con punta fina.
4

Rellena la cavidad con chocolate, coloca la galleta, empújala un poco y cubre nuevamente con chocolate. Con mucho cuidado dale pequeños golpes al molde sobre una superficie plana. Verifica que cada galleta quede bien cubierta con chocolate.
5

Cola el molde en la nevera para que se enfríe por 15 minutos. Una vez estén endurecidos, desmóldalos y disfrútalos.

Consejos de expertos

consejo 1
Puedes utilizar las galletas que más te gusten.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Estos chocolates rellenos con galletas de chocolates serán la alegría de los niños y no tan niños. Puedes usar cobertura de chocolate amargo, blanco o chocolate en colores. En la decoración, puedes combinar varios colores de chocolate u optar por usar brillo comestible como las presento en esta ocasión.