Chivito Uruguayo

Prep 25 min
Total 25 min
Ingredientes 10
Porciones 4

Uno de los sándwiches con más fama en toda Sudamérica es el chivito uruguayo. Impresiona e impone presencia por la variedad de ingredientes y por su espectacular sabor. No dejes de probarlo, una apuesta segura si te gustan los sándwiches o tortas. Te advierto que hay muchas versiones y como todo sándwich lo puedes adaptar a tu gusto. MAS + MENOS -

Ingredientes

tomates

Sal, al gusto

hojas de lechuga

panes de hamburguesa

Mayonesa, al gusto

cortes de carne delgados de Top Sirloin (milanesa)

cucharada de aceite

huevos

rebanadas gruesas de queso mozarella

rebanadas de jamón

Instrucciones

Esconder

1

Prepara todos los ingredientes antes de empezar a hacer la carne.
2

Corta el tomate en rebanadas, sazona con sal. Lava la lechuga y seca.
3

Abre el pan y tuesta ligeramente. Cubre cada mitad con una capa delgada de mayonesa.
4

Sazona los cortes de carne con sal por ambos lados.
5

En una sartén calienta 1 cucharada de aceite a fuego alto. Coloca la carne y cocina 1 minuto por lado. Retira a un plato y cubre para conservar el calor.
6

Coloca en la mitad de la misma sartén los 4 huevos y el queso en la otra mitad. Cocina hasta que los huevos estén listos y el queso blando.
7

Monta el sándwich: pan, corte de carne, rebanada de jamón, queso caliente, tomate, lechuga y huevo frito. Cubre con la otra mitad de pan y sirve de inmediato.

Consejos de expertos

Variaciones: agrega pimiento morrón en rebanadas, aceitunas en rebanadas, cebolla en rebanadas.
Usa huevos duros en vez de huevos fritos.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Uno de los sándwiches con más fama en toda Sudamérica es el chivito uruguayo. Impresiona e impone presencia por la variedad de ingredientes y por su espectacular sabor. No dejes de probarlo, una apuesta segura si te gustan los sándwiches o tortas. Te advierto que hay muchas versiones y como todo sándwich lo puedes adaptar a tu gusto.