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Chivito Uruguayo
Prep25min
Total25min
Ingredientes10
Porciones4
Uno de los sándwiches con más fama en toda Sudamérica es el chivito uruguayo. Impresiona e impone presencia por la variedad de ingredientes y por su espectacular sabor. No dejes de probarlo, una apuesta segura si te gustan los sándwiches o tortas.
Te advierto que hay muchas versiones y como todo sándwich lo puedes adaptar a tu gusto.
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Ingredientes
2tomates
Sal, al gusto
4hojas de lechuga
4panes de hamburguesa
Mayonesa, al gusto
4cortes de carne delgados de Top Sirloin (milanesa)
1cucharada de aceite
4huevos
4rebanadas gruesas de queso mozarella
4rebanadas de jamón
Instrucciones
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1
Prepara todos los ingredientes antes de empezar a hacer la carne.
2
Corta el tomate en rebanadas, sazona con sal. Lava la lechuga y seca.
3
Abre el pan y tuesta ligeramente. Cubre cada mitad con una capa delgada de mayonesa.
4
Sazona los cortes de carne con sal por ambos lados.
5
En una sartén calienta 1 cucharada de aceite a fuego alto. Coloca la carne y cocina 1 minuto por lado. Retira a un plato y cubre para conservar el calor.
6
Coloca en la mitad de la misma sartén los 4 huevos y el queso en la otra mitad. Cocina hasta que los huevos estén listos y el queso blando.
7
Monta el sándwich: pan, corte de carne, rebanada de jamón, queso caliente, tomate, lechuga y huevo frito. Cubre con la otra mitad de pan y sirve de inmediato.
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Usa huevos duros en vez de huevos fritos.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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