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Chips de Manzana y Requesón

Prep 30 min
Total 4 hr 30 min
Ingredientes 6
Porciones 4

Si estás buscando un aperitivo delicioso y hecho en casa para tu próxima reunión de amigos, estos chips de manzana son perfectos y fáciles de preparar. Son mucho más sabrosos si van acompañados de un requesón casero preparado en algunos minutos. ¡Anímate a preparar este delicioso aperitivo! MAS + MENOS -

Ingredientes

To prepare the chips:

5 manzanas medianas

1/4

1/4 cucharadita de sal

2 cucharadas de canela

To prepare the cheese

1 litro de leche entera

3 cucharadas de zumo de limón

Sal o azúcar, al gusto

Instrucciones

Esconder

1

Para los chips: Precalienta el horno a 200°F.
2

Lava las manzanas y retira la parte del centro con un cortador o con un cuchillo. Córtalas en rodajas delgadas.
3

Coloca las rodajas en una bandeja para hornear. Espolvorea con sal y canela. Hornéalas durante 3-4 horas, hasta que las manzanas se hayan rizado y la piel se haya arrugado ligeramente.
4

Para el requesón: En una cacerola, coloca la leche y agrega el zumo de limón. Deja reposar la leche y el limón por unos minutos. Pon a hervir la leche a fuego lento, y poco a poco verás que la leche se divide en 2 partes: suero y requesón.
5

Coloca el requesón en un colador hasta que elimine todo el suero. Algunas personas prefieren dejar reposar la leche y el limón por 16 horas antes de ponerla a hervir, pero yo prefiero hacerlo inmediatamente y el resultado es delicioso.
6

Si lo quieres salado agrégale una pizca de sal, de lo contrario se le agrega azúcar.
7

Sirve los chips de manzana acompañados de este delicioso requesón.

Consejos de expertos

Se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Si estás buscando un aperitivo delicioso y hecho en casa para tu próxima reunión de amigos, estos chips de manzana son perfectos y fáciles de preparar. Son mucho más sabrosos si van acompañados de un requesón casero preparado en algunos minutos. ¡Anímate a preparar este delicioso aperitivo!