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Chili estilo Cincinnati

Chili estilo Cincinnati
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 5

Ingredientes

  • 10 oz de espagueti sin cocer
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 lb de pechuga de pavo molida
  • 1 cebolla mediana, picada (½ taza)
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 frasco (de 26 oz) de salsa de tomate (jitomate) con trocitos para pasta (chunky pasta sauce)
  • 1 lata (de 15 oz) de frijol rojo oscuro grande (dark red kidney beans) Progresso®, escurridos y enjuagados
  • 2 cucharadas de chile en polvo

Instrucciones

  • 1
    Cuece y escurre el espagueti como se indica en el paquete.
  • 2
    Mientras tanto, calienta el aceite a fuego medio en una sartén de 10 pulgadas. Cuece en él el pavo, cebolla y ajo de 5 a 6 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el pavo deje de estar rosa.
  • 3
    Incorpora los frijoles y el chile en polvo en la mezcla de pavo; reduce el fuego al mínimo. Deja hervir suavemente por 10 minutos, destapado y revolviendo de vez en cuando. Sirve la salsa sobre el espagueti.

Consejos de expertos

  • ¿Tienes carne molida de res en el congelador? Puedes usarla en lugar del pavo, y no necesitarás el aceite.
  • Este chili fácil de preparar constituye una excelente cena para una noche entre semana. Pruébalo con una ensalada César revuelta con crutones a las hierbas y aceitunas negras rebanadas.
  • Esparcir cebollitas de cambray rebanadas sobre este chili favorito de la familia: añadirá un agradable toque de color y sabor.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción:
Calorías
625
Calorías derivadas de la grasa
135
Grasa total
15g
Grasa saturada
3g
Colesterol
60mg
Sodio
1020mg
Carbohidratos totales
96g
Fibra dietética
11g
Proteína
37g
% Valor Diario*:
Hierro
38%
38%
Intercambios:
6 Almidón; 1 Vegetal;
Selección de carbohidratos
6 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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